Ατσμά με ότι γέμιση θέλουμε ή και σκέτα !!!
Υλικά και Συνταγή
Βάζουμε στο μπολ 1 αυγό,2 ποτήρια γάλα χλιαρό φρέσκο,1 ξερή μαγιά,1 ποτήρι σπορέλαιο και τα ανακατεύουμε με σύρμα.
Συνεχίζουμε ρίχνουμε 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη,1 και μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι και ανακατεύουμε με σύρμα.
Συνεχίζουμε ρίχνουμε 3 με 4 ποτήρια αλεύρι και ζυμώνουμε.
Αφήνουμε την μαλακή αφράτη ζύμη σκεπασμένη για 1 ώρα.
Στην συνέχεια την ζυμώνουμε παίρνουμε ίσες ζύμες κάνουμε μπάλες κάθε μπάλα βάζουμε γέμιση τις οποίες της κάνουμε ένα μπαστούνι χοντρό παίρνουμε κλωστή και σε κάθε κομμάτι την τυλίγουμε σφιχτά γύρω γύρω.---κλωστή χοντρή όχι την απλή ραψίμτος -
Τα τοποθετούμε στην λαδόκολλα στο ταψί τα αλείφουμε με κρόκο αυγού και τα.ψήνουμε.στους 180 βαθμούς στον αέρα μέχρι να κοκκινίσουν!!! Οταν κρυώσουν αφαιρούμε την κλωστή .♥Καλή επιτυχία !!
Tzeni Tsanaktsidou -Αγαπάμε μαγειρική !!! Αγαπάμε ζαχαροπλαστική !!!
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
