Για τους κολοκυθοκεφτέδες
5 κολοκυθάκια τριμμένα
2 τριμμένες πατάτες
2αυγα
μισή κούπα σκληρό τυρί Δανίας
άνηθο δυόσμο
αλάτι και πιπέρι
4 - 5 Κουτ σούπας αλεύρι.
6 με 7 τριμμένες φρυγανιές.
Ανακατεύω όλα μαζί και τηγανίζω σε καυτό λάδι ρίχνοντας μέσα το μείγμα με δυο κουτάλια της σούπας.
Συνταγή από Gogo Samiou--Ειρήνη Σταματέλλη-Οι χρυσοχερες-ηδες
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
