ΥΛΙΚΑ -ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μπολ βάζουμε 3 κούπες ινδοκάρυδο και 2 κουταλιές σούπας αλεύρι.
Σε μία μικρή κατσαρόλα ανακατεύουμε 1 ποτήρι του νερού ζάχαρη και 2 κουταλιές σούπας βούτυρο. Αφήνουμε να ζεσταθούν και να λιώσει το βούτυρο.
Κατεβάζουμε από τη φωτιά και το ρίχνουμε στο μπολ με το ινδοκάρυδο.
Ρίχνουμε και 3 αυγά ελαφρώς χτυπημένα.
Αφήνουμε το μείγμα να σταθεί μέχρι να κρυώσει.
Βάζουμε την ζύμη σε κορνέ και φτιάχνουμε καρύδες.
Εγώ τις έφτιαξα με ένα κουτάλι.
Από πάνω βάζουμε ένα κερασάκι γλασέ και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς περίπου 15λεπτά, μέχρι να πάρουν χρώμα, να μην παραψηθούν.
Όταν κρυώσουν τα τυλίγουμε με μεμβράνη ή σε κουτί μπισκότων γιατί στεγνώνουν.
Συνταγή από Alexandra-argiris Lessi-retsi --Αγαπάμε Μαγειρική !!! Αγαπάμε Ζαχαροπλαστική !!!!
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
