Υλικά
2 μπουτάκια κοτόπουλου
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 ντομάτες τριμμένες
1 κουταλάκι σάλτσα ντομάτας
1 ποτηράκι του κρασιού ελαιόλαδο
1/2 ποτηράκι του κρασιού κρασί
Αλάτι πιπέρι και λίγο κουρκουμά
1/2 πακέτο μακαρόνια ολικής✓
Σοτάρω καλά το κοτόπουλο με το ελαιόλαδο και το κρεμμύδι και στη συνέχεια σβήνω με το κρασί Προσθέτω το πιπέρι τον κουρκουμά και το αλάτι και ανακατεύω ρίχνω την ντομάτα τριμμένη και αφήνουμε να σιγοψηθεί για 20 λεπτά.
Στη συνέχεια προσθέτω τη σάλτσα ντομάτας με λίγο νερό και σιγοψήνω μέχρι να είναι έτοιμο το κοτόπουλο και να δέσει η σαλτσούλα.Βράζουμε τα μακαρόνια σε μπόλικο αλατισμένο νερό για 10 λεπτά τα σουρώνουμε και σερβίρουμε με τυράκι...✓
Συνταγή από Marina Xatzidaki -Οι χρυσοχερες-ηδες
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
