ΥΛΙΚΆ -ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μπολ βάζουμε μισή κούπα νερό χλιαρό και 2 κύβους μαγιά.
Ρίχνουμε αρκετό αλεύρι να γίνει ένας πηχτός χυλός.
Αφήνουμε να φουσκώσει.
Στον κάδο του μίξερ βάζουμε 1 μισή κούπα ζάχαρη, ξύσμα πορτοκαλιού, μαχλέπι, μαστίχα και 2 κουταλιές σούπας λάδι.
Ρίχνουμε μισή κούπα καυτό γάλα και ανακατεύουμε.
Στη συνέχεια προσθέτουμε 5 αυγά ένα ένα.
Προσθέτουμε τη μαγιά και ανακατεύουμε ελαφρά.
Ρίχνουμε 1 κιλό αλεύρι σε μεγάλες δόσεις ώσπου δέσει το ζυμάρι.
Τέλος ρίχνουμε μισή κούπα ζεστό βούτυρο και ανακατεύουμε με το μίξερ ώσπου να το πιεί όλο. Αφήνουμε να φουσκώσει.
Πλάθουμε μικρά τσουρεκάκια απλώνουμε σε λαδόκολλα ξανά αφήνουμε να φουσκώσουν.
Τα περνάμε με κρόκο αυγού αραιωμένο με λίγο γάλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170βαθμούς περίπου 20λεπτά μέχρι να πάρουν χρώμα. 🌺
Συνταγή από Alexandra-argiris Letsi-retsi!--Αγαπάμε Μαγειρική !!!! Αγαπάμε Ζαχαροπλαστική !!!
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
