Τρουφάκια !!! 54 κομμάτια βγήκαν.
Υλικά
1,5 βιτάμ πλάκα
1,5 κουτί ζαχαρούχο
3 πακέτα μπισκότα πτι μπερ
200 γραμ καρύδι
3 σφηνάκια λικέρ.. έβαλα ρόδι
5 κσ κακάο σκόνη
500 γραμ κουβερτούρα γάλακτος
Λίγο τρίμμα καρύδι για από πάνω.
Λιώνω το βιτάμ μαζί με ζαχαρούχο και το κακάο.
Διαλύω με σύρμα.
Αφήνω να κρυώσει λίγο.
Σπάω τα μπισκότα με τα χέρια σε μικρά κομματάκια και τα καρύδια επίσης με τα χέρια σπάω. Προσθέτω το λικέρ στα μπισκότα και το λιωμένο μείγμα του κακάο.
Ανακατεύω με το χέρι καλά και πλάθω τρουφάκια.
Αραδιάζω σε λαδόκολλα.
Λιώνω σε μπεν μαρι την κουβερτούρα με 3 κσ λάδι ελαφρύ και βουτάω ένα ένα.
Πριν παγώσουν πασπαλίζω με τρίμμα από καρύδι.
Βάζω στο ψυγείο!!!
Και ΚΑΛΟΚΕΡΑΣΤΑ !!!!
Συνταγή από Chrisa Vasilopoulou-Georgopoulou-Οι χρυσοχερες-ηδες
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
