Φτιάξτε το απλό φαγητό αυτό και θα με θυμηθείτε !!! Κριθαράκι πεντανόστιμο μελάτο κατσαρόλας στα γρήγορα !!!
Υλικά για 4 μερίδες
6 ποτήρια νερού νερό
λίγο ελαιόλαδο
φρεσκοκομμένο ψιλοκομμένο δυόσμο
1 κύβο
αλάτι πιπέρι λίγη ζάχαρη
1/2 κουτ κουρκουμά
2 κουταλιές κοφτές σούπας πελτέ ντομάτας
1 κούπα τσαγιού κριθαράκι μέτριο
Βάζουμε το νερό στην κατσαρόλα μαζί με το λάδι τον πελτέ τον δυόσμο τον κουρκουμά το αλατοπίπερο την ζάχαρη τον κουρκουμά και αφήνουμε να πάρει δυό τρείς βράσεις.
Αμέσως μετά ρίχνουμε το κριθαράκι και αφήνουμε να βράσει πολύ καλά μέχρι να μελώσει .
Σερβίρουμε με μπόλικο τυράκι τριμμένο ..Κάθε φορά που το φτιάνω τρώμε από 2 πιάτα τόσο απλό μα τόσο νόστιμο !!!
Από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
