Αξεπέραστη η γεύση του το φτιάχνω πολύ συχνά είναι πεντανόστιμο !!!
Υλικά για 2 μερίδες .
2 τσιπούρες καθαρισμένες
5 πατάτες κομμένες κυδωνάτες οχι πολυ χονδρές
2 κρεμμύδια μέτρια κομμένα σε ροδέλες
1 πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε ροδέλες
1 με 2 σκελίδες σκόρδο λεπτοκομμένες
ελαιόλαδο
αλάτι πιπέρι
λίγο κουρκουμά
1 κουτ σούπας μουστάρδα
χυμό από λεμόνι όσο θέλετε εγώ βάζω ένα και μισό .
Πρώτα βάζω τις πατάτες με τα λαχανικά και ολα τα υπόλοιπα εκτός από τα ψάρια και τα ανακατεύω πολύ καλά .
Μετά τα κάνω στην άκρη και κυλώ μέσα τα ψάρια στο ζουμάκι κι από τις δυο πλευρές .
Τα τακτοποιώ στο τέλος όπως βλέπετε και τα ψήνω 180 βαθμούς προθερμασμένο φούρνο ..Ο χρόνος ανάλογα τον φούρνο μας .
ΑΠΟ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
