Πιο αφράτα δεν γίνεται !!! Πιο τέλεια δεν γίνεται !!! Πιο εύκολα δεν γίνεται !!!! ΑΤΣΜΑ αλμυρά αφρός σκέτος !!!!
ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ:
400 ml γάλα φρέσκο χλιαρό,
200 ml χλιαρό σπορέλαιο,
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη,
14 γραμμάρια μαγιά ξερή,
2 αυγά,
900 γραμμάρια αλεύρι κοσκινισμένο,
150 γραμμάρια τριμμένη φέτα.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Βάζουμε στο μπολ το γάλα,το σπορέλαιο, την ζάχαρη,την μαγιά και ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα.
Ρίχνουμε 2 κούπες αλεύρι και 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και ανακατεύουμε με κουτάλα.
Τέλος ρίχνουμε χούφτα χούφτα αλεύρι και ζυμώνουμε θέλουμε αφράτη ζύμη.
Την σκεπάζουμε για 1 ώρα.
Στην συνέχεια την μεταφέρουμε στον πάγκο μας την ζυμώνουμε.ελαφρώς την κόβουμε κομμάτια κάνουμε μπαλίτσες της οποίες σκεπάζουμε για 30 λεπτά.
Τέλος ανοίγουμε κάθε μπαλίτσα μικρο φυλλαράκι τοποθετούμε γέμιση στην άκρη του δίνουμε το σχέδιο και τα τοποθετούμε στην λαδόκολλα στο ταψί.
Τα σκεπάζουμε για 30 λεπτά.
Τελειώνουμε αλείφοντας τα με κρόκο αυγού και τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά ανάλογα τον φούρνο!!
ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
