ΥΛΙΚΑ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Μισό κιλό φύλλο Βηρυτού
300 γρ. κανταΐφι
400 γρ καρύδι
200 γρ σουσάμι ψημένο
Σπορέλαιο
Λίγη φρυγανιά(3-4)
2 βανίλιες
1κ. γλ. γαρύφαλλο
1κ.σ.κανέλα
2.κ.σ.ζάχαρη
100γρ. Βούτυρο
Λιώνουμε το βούτυρο και το ανακατεύουμε με το λάδι... (περίπου 2 κούπες τσαγ. μαζί)
Ανακατεύουμε σε μια λεκάνη το καρύδι.... σουσάμι.... μπαχαρικά... ζάχαρη και φρυγ.
Απλώνουμε δύο φύλλα βουτυρωμένο ρίχνουμε λίγο κανταΐφι και μείγμα και τυλίγουμε ρόλο..
Κόβουμε το βάζουμε σε λαδωμένο ταψί ρίχνουμε το υπόλοιπο λάδι και σιγιψήνουμε 1 ώρα και 20 λεπτά στους 160 β να ροδίσει.
ΣΙΡΟΠΙ
3 ποτ. ζάχαρη
2και μισό νερό
3.κ.σ.μέλι(στο τέλος αφού σβήσω την φωτιά)
Λίγο λεμόνι
1ξυλακι κανέλα
Κρύο το σιρόπι καυτό το γλυκό!
Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ Ρουλα Λυρου(((( "ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ")))))
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
