ΣΠΕΣΙΑΛ ΥΠΕΡΟΧΟ ΓΕΥΣΤΙΚΟ ΑΦΡΑΤΟ ΤΥΡΟΨΩΜΟ !!!
ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ:
1 και μίση ποτήρι νερού χλιαρό νερό,
1 φακελάκι ξερή μαγιά,
μισό ποτήρι νερού γάλα χλιαρό,
μισό ποτήρι σπορέλαιο χλιαρό,
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι,
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη,
4 ποτήρια νερού αλεύρι,
200 γραμμάρια φέτα τριμμένη.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Βάζουμε στο μπολ το νερό,το γάλα,την μαγιά,την ζάχαρη και ανακατεύουμε με σύρμα.
Ρίχνουμε το σπορέλαιο και το αλάτι και ανακατεύουμε με σύρμα.
Ρίχνουμε 2 ποτήρια αλεύρι και ανακατεύουμε με σύρμα.
Ρίχνουμε 1 ποτήρι αλεύρι και ζυμώνουμε.
Ρίχνουμε μισό ποτήρι αλεύρι και ζυμώνουμε.
Αλευρώνουμε το πάγκο μας και ρίχνουμε μισό ποτήρι από τα πλάγια και ζυμώνουμε.
Σκεπάζουμε την ζύμη για 1 ώρα.
Στην συνέχεια την μεταφέρουμε στον πάγκο μας και την ζυμώνουμε ελαφρώς και την τοποθετούμε στο λαδωμένο ταψί.
Την σκεπάζουμε για 20 λεπτά.
Στην συνέχεια την πατάμε και την σκεπάζουμε για 20 λεπτά.
Στην συνέχεια της δίνουμε το σχέδιο με τα δάχτυλα των χεριών μας τοποθετούμε την φέτα και την σκεπάζουμε 20 λεπτά.
Τέλος την αλείφουμε με κρόκο αυγού και την ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 15 με 20 λεπτά ανάλογα τον φούρνο!!!!
Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!
