Τυρόψωμο -υπέροχο σνακ για ολες τις ημέρες !!
ΥΛΙΚΑ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Άπλα με προζύμι που αναπιάνω αποβραδίς και την επόμενη ζυμώνω με αλεύρι γ.ο.χ ζεστό νεράκι και στο τέλος μπόλικη φέτα.
Στην φορμίτσα βάζω μπόλικο λαδάκι στον πάτο και στα πλάγια και σουσάμι επίσης παντού να κολλήσει !
Τοποθετώ το τυρένιο ζυμαράκι σε φορμίτσα πασπαλίζω με σουσάμι ,κεντώ ακτινωτά και ψήνω στους 170 με 180° έως ότου ροδίσει !!!
Το ανάπιασμα αποβραδίς γίνεται ως εξής
Βγάζω το προζυμάκι μου από το ψυγείο που παν τα φυλάω!.
Ρίχνω μέσα χλιαρό νεράκι το διαλύω με το χέρι να λιώσει να μαλακώσει και αλεύρι τόσο όσο να επιτύχω ένα χυλό πιο πηχτό από του λουκουμά!
Το δουλεύω αρκετά με το χέρι να γίνει λείο
Κατόπιν το σκεπάζω με καθαρό τραπεζομαντηλακι και κουβερτάκι να φουσκώσει όλη την νύχτα και το πρωί νωρίς ζυμώνω το τυρόψωμο μου!!!
Εκτέλεση φωτο Μαίρη Καπνίση -ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!
