ΥΛΙΚΑ -ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1 ΜΕΡΙΔΑ
Κόβω 3 με 4 ώριμες ντομάτες μέτριες ή 3 μεγάλες σε πολύ ψιλά κομματάκια και τα βάζω στο τηγάνι .
Μαγειρεύω σε μέτρια φωτιά πατώντας τα που και που με ξύλινη κουτάλα .
Τα μαγειρεύω μέχρι να πιούν ΕΝΤΕΛΩΣ τα ζουμιά .
Προσθέτω λίγο λαδάκι αλάτι πιπέρι λίγο κουρκουμά και λίγη ζάχαρη -ανακατεύω -
Σπάω 4 αυγά και με την ξύλινη κουτάλα τα σπάω και τα ανακατεύω .
Μόλις ψηθεί σερβίρω με φετούλα και ψωμί !!!! Πολύ νοστιμιά στα γρήγορα !!!
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
