ΣΥΝΤΑΓΗ:ΥΛΙΚΑ:
550 γρ αλευρι,
1,5 ποτηρι νερου γαλα φρεσκο,
1 φακελακι μαγια ξερη,
1 αυγο,
1 βανιλια,
100 γρ ζαχαρη,
1 κουταλια σουπας βουτυρο λιωμενο,
50 ml σπορελαιο,
μια πρεζα αλατι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Βαζουμε στο μπολ το γαλα.ζεστο-βανιλια-βουτυρο-μαγια-ζαχαρη και ανακατευουμε με συρμα!
Ριχνουμε το σπορελαιο και ανακατευουμε με συρμα!
Συνεχιζουμε ριχνουμε το μισο αλευρι-αλατι-αυγο κσι ανακατευουμε με συρμα!
Τελος προσθετουμε το υπολοιπο αλευρι σιγα-σιγα και ζυμωνουμε!
Σκεπαζουμε την ζυμη για 1 ωρα!
Στην συνεχεια την βαζουμε στον παγκο την ανοιγουμε ενα παχυ φυλλο κανουμε δισκακια με το στομιο ενος ποτηριου τα τοποθετουμε στην λαδοκολα και τα αφηνουμε 20 λεπτα!
ΓΕΜΙΣΗ:
Κοβουμε τα μηλα σε φετες τις τοποθετουμε σε μπολ μαζι με 100 γρ ζαχαρη και 1 κουταλακι του γλυκου κανελα!
Οποτε τοποθετουμε πανω σε καθε δισκσκι μια φετα μηλο και το κλεινουμε και τα τοποθετουμε στην σειρα στο ταψι!
Τα αφηνουμε 15 λεπτα!
Τελος τα αλοιφουμε με κροκο αυγου και ψηνουμε στους 180 βαθμους προθερμασμενο αντιστασεις μεσαια σχαρα για 45 λεπτα φυσικα τον φουρνο!
Εκτέλεση φωτό από Tzeni Tsanaktsidou - ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!!ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!
