Πανεύκολη Νηστίσιμη Καρυδόπιτα (Χωρίς Μίξερ)- Greek vegan Walnut Spice Cake (No mixer)
Μείνετε στο σπίτι και φτιάξτε μαζί μου τη πιο Λαχταριστή Νηστίσιμη καρυδόπιτα !Ειναι τόσο εύκολη (χωρίς μίξερ ) που μπορεί να την κάνει και ένα μικρό παιδάκι!!!!
Υλικά
500 γρ αλεύρι Γ.Ο.Χ
400 γρ χυμό πορτοκάλι
350 γρ ηλιέλαιο
300 γρ ζάχαρη
80 γρ καρύδια
1 κτγ κανέλα
1/4 κτγ γαρύφαλλο σκόνη
20 γρ μπέικεν πάουντερ
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
1 λίτρο γάλα αμυγδάλου
150 γρ ζάχαρη
80 γρ κορν φλάουρ
2 βανιλίνες
ταψί=25χ30
Εκτέλεση
Ξεκινάμε την συνταγή θρυμματίζοντας τα καρύδια σε ένα γουδί.
Συνεχίζουμε ρίχνοντας τα καρύδια σε ένα μπολ.
Προσθέτουμε την κανέλα,το μπέικεν,το γαρύφαλλο και την ζάχαρη και ανακατεύουμε.
Έπειτα ρίχνουμε το ηλιέλαιο,τον χυμό και το ξύσμα πορτοκαλιού και ανακατεύουμε ξανά.
Μετά ρίχνουμε και το αλέυρι και αναμιγνύουμε το μείγμα καλά.
Σε ένα ταψί 25χ30 αφού το έχουμε αλευρώσει για να μην μας κολλήσει ρίχνουμε το μείγμα και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 190 για 40-45 λεπτά.
Αφού ψηθεί το βγάζουμε από το φούρνο και το αφήνουμε στην άκρη.
Συνεχίζουμε και σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα αμυγδάλου την ζάχαρη,το κορν φλάουρ και τις βανίλιες και ανακατεύουμε πάνω στην φωτιά ώσπου να πήξει.
Στην συνέχεια το απλώνουμε πάνω στο ταψί και το αφήνουμε να κρυώσει(εκτος ψυγείου).
Η νηστίσιμη καρυδόπιτα χωρίς μίξερ με μια υπέροχη κρέμα είναι έτοιμη και ότι πρέπει για ένα διαφορετικό γλυκό με τον καφέ σας ή και μετά το φαγητό που θα το φτιάχνεται συνέχεια!!!
Καλή σας επιτυχία!!
ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ--> https://www.youtube.com/watch?v=Sep84mKSfI4&feature=youtu.be&fbclid=IwAR0a9e4lPwQdNGF-8l22agImtRqKmCSfgWht9cq_dtHQgukBd54EFt6_5-k
