Σάββατο 28 Μαρτίου 2020

Σαλάτα με ρόκα -σπανάκι -πορτοκάλι !!!


ΠΡΑΣΙΝΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ ΡΟΚΑ ΚΑΙ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ❤️

ΥΛΙΚΑ
200gr φρέσκο σπανάκι
μισό ματσάκι ρόκα
10 φύλλα μαρουλιού
μία χούφτα καρύδια
1 φλυτζανάκι του καφέ σταφίδες
1 πορτοκάλι ολόκληρο χωρίς την φλούδα και κομμένο σε μικρά κομμάτια
φλούδες παρμεζάνας

Για το dressing χυμό από 1 πορτοκάλι μία κουταλιά της σούπας μέλι τρεις με τέσσερις κουταλιές της σούπας ξύδι 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο αλάτι και πιπέρι.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τα παραπάνω υλικά τα κόβετε χοντροκομμένα μέσα σε ένα μεγάλο μπολ.
Στη συνέχεια βάζετε τα υγρά μέσα σε ένα μπλέντερ και τα χτυπάτε πολύ καλά.
Ρίχνετε στη σαλάτα ανακατεύετε πασπαλίζετε με την φλούδα παρμεζάνας και σερβίρετε !!!!!

Εκτέλεση φωτό από Gogo Samiou ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ