Απλά τα πράγματα .. βάζουμε στο νερο αφού τους πλύνουμε όλη νύχτα .
Το πρωί έχυσα το νερο τους σκέπασα αρκετά με καυτό νερο και τους έβρασα σκέτος μέχρι που να τρώγονται και τους άδειασα στην γάστρα .
Στην ίδια κατσαρόλα εβαλα λαδακι δυο μεγάλα τριμμένα κρεμμύδια 3 σκελίδες κομμένες σε φετάκια σκορδο λιγα ψιλοκομμένα κλωνάρια σέλινο λίγα ψιλοκομμένα κλωνάρια μαϊντανό λίγα κλωνάρια ψιλοκομμένα άνηθο.
Προσθεσα και αρκετά καρότα δίνουν γλυκα .
Έριξα και 2 ποτήρια ζεστό νερο στο ένα αραίωσα δυο κουταλιές κοφτές ντοματοπελτε κύκνο πάντα. Το άφησα να βράσει τόσο όσο το καρότο να τρώγεται.
Έριξα το μειγμα αυτό στους γίγαντες επάνω τους κούνησα τους σκέπασα κψησιμονμέχρι να μελωσει η σάλτσα φούρνος προθερμασμένο αέρα στο φουλ 👌
Eκτέλεση φωτό από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
