Πίτσα σκεπαστή με φύλλο σφολιάτας !!!!
Υλικά:
2 φύλλα σφολιάτας
Τριμμένο τυρι μοτσαρελα 200 γρ.
Μιξ τυριών 150 γρ.
3-4 φετες γκουντα
Φετες παριζα(ή και γαλοπούλα,μπεικον αν θελετε).
1 μικρο πακέτο λευκά μανιτάρια φρεσκα
Κέτσαπ
1 κόκκινη πιπεριά
1 κρόκο αυγού
Λίγο σουσάμι
Εκτέλεση:
Στρωνω το φύλλο στο ταψί(πολύ ελαφρά λαδωμενο)ριχνω κέτσαπ.
Σε μικρο αντικολλητικο τηγανακι εχω κοψει λεπτες φετουλες τα μανιτάρια και πιπεριά σωτάρω σκέτα να ψηθούν στα υγρά τους.
( Μπορειτε να βάλετε και κονσέρβα).
Στρωνω τις φετες παριζας μετα τα μανιτάρια πιπεριά και τέλος όλα τα τυριά.
Σκεπαζω με το άλλο φύλλο κλείνω περιμετρικά.
Με πινελακι περναω τον κρόκο χαραζω σε μεγάλα κομμάτια και ρίχνω λίγο σουσάμι.
Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° αντιστάσεις 35 με 40 λεπτά.
Εκτέλεση φωτό από Karolina Mega Οι χρυσοχερες-ηδες
