Κουλουράκια που φτιάχνω τακτικά για το καφεδάκι για τα παιδιά κολατσιό και γενικότερα ότι φτιάχνουμε μόνες μας είναι πολύ καλύτερα !!!
Υλικά
2 γιαούρτια 2%
1 +1\2 φλιτζάνια τσαγιού ελαιόλαδο
1+1\2 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη
4 αυγά
4 βανίλιες
4 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν
ξύσμα από 1 πορτοκάλι
ξύσμα από 1 λεμόνι
1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις και λίγο παραπάνω .
Αναμειγνύετε το γιαούρτι το λάδι την ζάχαρη και τα αυγά διαδοχικά στ μείγμα και τα δουλεύετε με το χέρι μέχρι να λιώσει η ζάχαρη .
Στην συνέχεια ρίχνετε στο μείγμα ολα τα υπόλοιπα υλικά .
Αλεύρι χρειάζεται παραπάνω από 1 κιλό σίγουρα .
