Αγκινάρες αλλά πολίτα !!!!Παραδοασιακή συνταγή για το πιο νόστιμο λαδερό !!!
Υλικά
1/2 κιλό αγκινάρες
450 γρ αρακά
2 πατάτες
2 μεγ κρεμμύδια
3 καρότα
Άνηθο και μαϊντανό
2 δαφνόφυλλα
Λάδι ελαιόλαδο, 1 λεμόνι η 2..... 2 κ της σούπας κον φλαουρ
Αλάτι, και λίγο πιπέρι.
Εκτελεση
Ρίχνω πρώτα το λάδι στην κατσαρόλα να κάψει, και μετά τα κρεμμύδια, πατάτες καρότα δαφνόφυλλα,αγκινάρες αρακά και τα τσιγαρίζω όλα μαζί.
Ρίχνω τον άνηθο και μαϊντανό το αλάτι ,το πιπέρι, νεράκι να βράσει το φαγητό,τέλος όταν είναι έτοιμο ανακατεύω τον χυμό λεμονιού με το κον φλαουρ και λίγο νεράκι αν χρειαστεί,ρίχνω και πήζω την σάλτσα μου..!!
Συνταγή από κ. Μαγειρεύουμε με την Γωγω Σαμίου - Gogo Samiou.-Οι Χρυσοχέρες-ηδες
