ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΟ ΓΕΥΣΤΙΚΟ ΓΛΥΚΟ ΜΕ ΦΡΥΓΑΝΙΕΣ-ΚΡΕΜΑ-ΣΑΝΤΙΓΙ-ΣΟΚΟΛΑΤΑ!!!!
ΣΥΝΤΑΓΗ::
Βαζουμε στο ταψι η το πυρεξ (30χ27) μια σειρα φρυγανιες στον πατο!!!
Βραζουμε 2 ποτηρια νερου νερο με 2 ποτηρια νερου ζαχαρη για 3 λεπτα!!!
Αφηνουμε το σιροπι 5 λεπτα θερμοκρασια δωματιου και στην συνεχεια σιροπιαζουμε μια μια την καθε φρυγανια!!!!!
ΚΡΕΜΑ:
Βαζουμε 1 λιτρο γαλα με 5 κ.σ.ζαχαρη να ζεσταθουν!
Εχουμε βγαλει λιγο κρυο γαλα και εχουμε διαλυσει μεσα του 4 κ.σ.γεματες κορν φλαουρ η καστερ παουντερ με 2 κ.σ.γεματες αλευρι!
Το ριχνουμε στο ζεστο γαλα ανακατευουμε και οταν πηξει την κατεβαζουμε και ριχνουμε μεσα 1 βανιλια και 50 γρ βουτυρο!!!
Την αφηνουμε 5 λεπτα ανακατευοντας την και στην συνεχεια την ριχνουμε με μια κουταλα με προσοχη πανω στις φρυγανιες!
Την σκεπαζουμε καλα με διαφανη μεμβρανη και αφηνουμε να κρυωσει!
ΣΑΝΤΙΓΊ:
Χτυπαμε 2 φακελακια γκαρνι οπως αναγραφεται στην συσκευασια!
Την βαζουμε απαλα πανω στην κρυα κρεμα και την ισιωνουμε απαλα!
Βαζουμε το γλυκο στο ψυγειο για 1 ωρα!
Στην συνεχεια λιωνουμε σε μπεν μαρι 200 γρ κουβερτουρα !
Βγαζουμε το γλυκο απο το ψυγειο και βαζουμε πανω κουβερτουρα και διακοσμηση κερασια!
Και παλι πισω στην συντηρηση του ψυγειου για καποιες ωρες!
Εκτέλεση φωτό συνταγές από κ. Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!
