ΠΙΤΕΣ ΜΕ ΣΠΙΤΙΚΟ ΓΥΡΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ !!😋😋
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΜΑΡΙΝΑΔΑ
1 Μεγάλο κοτόπουλο(2.200γρ)
3 με 4 κουταλιές σούπας γιαούρτι
2 κουταλάκια γλ χοντρό τριμμένο κολιανδρο
1 κουταλάκι ρίγανη
1 κουταλάκι Θυμάρι
1 κουταλάκι σουμάκ
1 κουταλάκι πάπρικα
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
Χυμό ενός λεμονιού
Αλάτι
Πιπέρι
4 - 5 κουταλιές ελαιόλαδο
.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κόβουμε το κοτόπουλο σε μερίδες το πλένουμε και το στραγγίζουμε.
Σε μια λεκάνη βάζουμε όλα τα υλικά της μαρινάδας και ανακατεύουμε.
Βάζουμε το κοτόπουλο μέσα στη λεκάνη και ανακατεύουμε να καλυφθούν όλα τα κομμάτια με την μαρινάδα.
Κλείνουμε με μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο για μερικές ώρες ή από το προηγούμενο βράδυ.
Όταν θέλουμε να το ψήσουμε το βγάζουμε από το ψυγείο μισή με μια ώρα νωρίτερα.
Το τοποθετούμε στο ταψί σκεπάζουμε με χαρτί ψησίματος και αλουμινόχαρτο και ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 230 βαθμούς Κελσίου.
.
Μετά από μια ώρα ξεσκεπαζουμε να πάρει χρώμα, όταν πάρει η μία πλευρά χρώμα το γυρίζουμε και από την άλλη.
Όταν ψηθεί το ξεκοκκαλίζουμε και φτιάχνουμε τις πίτες μας.
Έγιναν νοστιμότατες δεν τους προλάβαινα όταν τις έφτιαχνα, εγλυφαν και τα δάχτυλά τους.😋😋
Δοκιμάστε το δεν θα απογοητευτείτε..!!!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Litsa Kokkoni ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
.
