Έτοιμο και το ΤΟΥΡΣΊ ..... Από δικά μου Λαχανικά !!!!!
Ντομάτες άγουρες ,
Καρότα και Αγγουράκια .
Πλένω τις ντομάτες αφερω το κοτσάνι και τις κόβω σε φέτες.
Το ίδιο κάνω και με τα καρότα και τα αγγουράκια.
Βάζω στην κατσαρόλα νερό να βράσει.
Σε μία λεκάνη ρίχνω τις ντομάτες και τά καρότα σκεπάζω με μια πετσέτα περίπου για 45 λεπτά λίγο ίσα που να πανιασουν.
Σουρωνω .
Βάζω νερό σε μία λεκάνη ρίχνω 2χουφτες με το ένα χέρι ✋ αλάτι και 2 φακελάκια Ξινό.
Ρίχνω τις ντομάτες τα καρότα και τα αγγουράκια και τα αφήνω για 2με τρεις ώρες περίπου μέχρι να τραβήξουν την αλμύρα που θέλω.
Σουρωνω αποστειρώνω τα βάζα τα γεμίζω ρίχνω σπορελαιο και κλείνω τα βάζα.
Τα φυλάω στο ψυγείο.
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία Βουλα ΠολυζουΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
