Μια μελαχρινή..κούκλα ζωντανή!Η αυθεντική, παραδοσιακή μας!Σούπερ αφράτη και γευστική!
Συνταγή
10 αυγά χωρισμένα
10 κ σ ζάχαρη
10 κ σ φρυγανιά κοπανισμένη
1 κ σ αλεύρι
3κ.γ μπέικιν
2 βανίλλιες
Ξύσμα πορτοκαλιού
10 κουτ σούπας καρυδια ψιλοκομμενα
Μισό φλιτζανάκι κονιάκ
2 κοφτά κ.γ κανέλλα
1/2 κ γ γαρίφαλο
Σιρόπι
4 ποτήρια νερό
4 ποτήρια ζάχαρη
Φλούδα πορτοκαλιού και λεμονιού
Χτυπάμε τ ασπράδια χωριστά μαρέγκα
Χτυπάμε κρόκους με ζάχαρη,προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά και τέλος προσθέτουμε απαλά τη μαρέγκα ( με προσοχή μην κόψει)
Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο 40-45'
Σιροπιάζουμε τη μελαχρινή ,
χλιαρό γλυκό ,ζεστό σιρόπι!
Μπορούμε να τη σερβίρουμε ως έχει μόνη της
η !
με γλυκό κουταλιού της εποχής
παγωτό
σαντυγί
η και κρέμα !
Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία Βάνα ΝτελήΜαγειρέματα "Deli"cious!
