Βρήκα σουσάμι ολικής και μουρθε χωρίς δεύτερη σκέψη να κάνω ΠΑΣΤΈΛΙ ..... Με ξηρούς καρπούς που είχα.
Έβαλα 1 1/2 κούπες σουσάμι
Μία κούπα ζάχαρη
3 γεμάτες κουταλιές της σούπας μέλι 🍯
1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο λουπακ
1/2κουπα αμύγδαλα καβουρδισμένα
1/2 κούπα Κραμπερι είναι αποξηραμένα κράνα
Και κάτι πράσινα σπορακια που δεν ξέρω πώς τα λένε 😂
Καβουρδιζω το Σουσάμι το βγάζω στην άκρη
Έχω καβουρδισει τα αμύγδαλα
.
Βάζω στο τηγάνι τη ζάχαρη για να λιώσει να γίνει καραμέλα.
Ρίχνω το βούτυρο μόλις λιώσει ρίχνω το μέλι
Και αφού αρεωσει ρίχνω το σουσάμι και τούς ξηρούς καρπούς.
Ανακατεύω να ενωθούν τα υλικά.
Έχω στον πάγκο λαδόκολλα που έχω βάλει λίγο βούτυρο.
Αδιαζω το μείγμα και το απλωνω ομοιόμορφα και το κόβω με ένα μαχαίρι 🔪 κομματάκια.
Μόλις κρυώσει το μαζεύω σε γυάλινα βάζα.
Έγινε ΠΕΝΤΑΝΌΣΤΙΜΟ !!!!!!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Βουλα Πολυζου ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ
