Ποιο αφράτα δεν γινόταν!! Μπισκότα Βουτύρου βουτηγμένα σε κουβερτούρα!!!!
Τα Υλικά :
220 γρ βούτυρο,
100 γρ άχνη ζάχαρη,
250 γρ αλεύρι κοσκινισμένο,
1 κ.γ.βανιλια υγρή,
1 αυγό,
200 γρ κουβερτουρα!
Και η Εκτέλεση:
Χτύπησα πολύ καλά στο μίξερ το βούτυρο με την ζάχαρη!
Έριξα το αυγό χτύπησα 1 λεπτό!
Πρόσθεσα την βανίλια!
Σταμάτησα το μίξερ και έριχνα λιγο-λιγο αλεύρι και ανακατευα με μαριζ!
Έβαλα το μείγμα σε σακούλα ζαχαροπλαστικής και με το κορνε έβαζα το μείγμα σε σχήμα στρογγυλό στην λαδόκολλα!
Έφτιαξα 20 κομμάτια!
Τα έβγαλα και τα άφησα να κρυώσουν!
Τελείωσα λιώνοντας την κουβερτουρα σε Μπεν Μαρί με λίγο ελαφρύ λάδι !
Και βούτηξα το καθένα μπισκότο μόνο από την μια μεριά και τα έβαζα στην λαδόκολλα!
Στην συνέχεια τα τοποθέτησα για 30 λεπτά στο ψυγείο!!!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!
