Σημερινό !! Πεντανόστιμες φτερούγες με πατάτες σε άλλο ταψάκι φούρνου διαφορετικιές που έκαναν πάταγο ,σαν τηγανιτές απίθανες !!!
ΥΛΙΚΑ-ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζω σε ταψάκι τις φτερούγες και προσθέτω --Μουστάρδα ,κουρκουμά,λεμόνι,ελαιόλαδο,πάπρικα γλυκιά,πιπέρι ,αλάτι ,βάζω κ λίγη σκόνη τζίντζερ και μισό ποτήρι νερό .
Ανακατεύω πολύ καλά και ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο 180 αέρα μέχρι να ψηθούν και να πάρουν χρώμα .
.
ΠΑΤΆΤΕΣ
Καθαρίζω κ κόβω τις πατάτες σε κομμάτια .
Τις ρίχνω σε νερό που σιγοβράζει προσθέτοντας αλάτι και 1κουτ γλυκού σόδα.
Μόλις σχεδόν βράσουν τις σουρώνω.
Βάζω στο ταψί ελαιόλαδο το βάζω στο φούρνο στους 200 να κάψει.
Αμέσως μετά προσθέτω τις πατάτες κ ψήνω για 20 λεπτά.
Σερβίρουμε αν θέλουμε σκέτες ή γαρνίρουμε με τυρί παρμεζάνα κ φράκο ψιλοκομμένο μαϊντανό !!
Είναι το κάτι άλλο !!!
gabnikolaidis
Εκτέλεση φωτο από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ !
