,
Η πιο γρήγορη, θρεπτική και δροσερή μακαρονοσαλάτα με φιογκάκια, έτοιμη στο πιάτο σας σε μόλις 10 λεπτά! Ένας απίθανος καλοκαιρινός συνδυασμός με ρεβίθια στον ατμό, αυγά, καπνιστή γραβιέρα και μια μοναδική, ελαφριά σάλτσα γιαουρτιού με ψητή πιπεριά Φλωρίνης.
Όταν οι θερμοκρασίες ανεβαίνουν, αναζητάμε γεύματα χορταστικά, δροσερά και πλούσια σε θρεπτικά συστατικά που γίνονται χωρίς να κλειστούμε με τις ώρες στην κουζίνα. Αυτή η καλοκαιρινή μακαρονοσαλάτα με φιογκάκια είναι το απόλυτο comfort food. Συνδυάζει την πρωτεΐνη από τα ρεβίθια και τα βραστά αυγά με την ένταση της καπνιστής γραβιέρας, ενώ το κρεμώδες ντρέσινγκ γιαουρτιού με την ψητή πιπεριά Φλωρίνης απογειώνει το αποτέλεσμα. Είναι έτοιμη σε μόλις 10 λεπτά και αποτελεί ένα πλήρες, πεντανόστιμο γεύμα!
Υλικά:
- 250 γρ. ζυμαρικά φιογκάκι
- 1 φρέσκο αγγούρι
- 1 ώριμη ντομάτα
- 1/2 κόκκινο κρεμμύδι
- 2 βραστά αυγά
- 100 γρ. ρεβίθια στον ατμό
- 90 γρ. καλαμπόκι
- 70 γρ. καπνιστή γραβιέρα
- Αλάτι και μαύρο πιπέρι
Για την Κρεμώδη Σάλτσα:
- 100 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
- 2 κ.σ. μαγιονέζα light
- 1/2 κ.σ. ξίδι
- 1 ψητή πιπεριά Φλωρίνης σε άλμη
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
Εκτέλεση Συνταγής:
🎬 Δείτε πώς να δέσετε τη σάλτσα, πώς να κόψετε τα υλικά και να στήσετε αυτή την πλούσια σαλάτα express μέσα σε 10 λεπτά στο παρακάτω βίντεο:
🎬 Δείτε πώς να δέσετε τη σάλτσα, πώς να κόψετε τα υλικά και να στήσετε αυτή την πλούσια σαλάτα express μέσα σε 10 λεπτά στο παρακάτω βίντεο:
