Αν ψάχνετε το απόλυτο, πιο λαχταριστό και σοκολατένιο γλυκό ψυγείου που δεν χρειάζεται καθόλου ψήσιμο, αυτή η συνταγή είναι για εσάς! Πραγματική «σοκοκόλαση»: έναν πανεύκολο, πλούσιο κορμό (μωσαϊκό) γεμάτο τραγανά μπισκότα πτι μπερ, χοντροκομμένα φουντούκια και αρωματικό κονιάκ, που απογειώνεται με μια πλούσια στρώση βελούδινης Νουτέλας στην επιφάνεια. Ένα γλυκό-πειρασμός που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι!
Υλικά
- 4 πακέτα μπισκότα πτι μπερ (Ptit Beurre)
- 1 πακέτο βούτυρο (τύπου Βιτάμ, σε θερμοκρασία δωματίου)
- 1 ½ κούπα ζάχαρη άχνη
- 3 κ.σ. κακάο
- 1 κούπα φουντούκια (χοντροκομμένα)
- 2 κ.σ. κονιάκ
- 2 βανίλιες
- 400 γρ. Νουτέλα (Nutella)
Εκτέλεση
Βήμα 1: Σε ένα πολύ μεγάλο μπολ σπάμε με τα χέρια μας όλα τα μπισκότα πτι μπερ σε χοντρά κομμάτια (όχι σκόνη) και προσθέτουμε τα χοντροκομμένα φουντούκια.
Βήμα 2: Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε πάρα πολύ καλά το μαλακωμένο βούτυρο μαζί με τη ζάχαρη άχνη και το κακάο, μέχρι να αφρατέψουν και να γίνουν μια λεία σοκολατένια κρέμα. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το κονιάκ, τις βανίλιες και το μεγαλύτερο μέρος από τη Νουτέλα (κρατάμε λίγη στην άκρη για την επικάλυψη). Ανακατεύουμε καλά να ομογενοποιηθούν.
Βήμα 3: Αδειάζουμε την κρέμα σοκολάτας μέσα στο μπολ με τα μπισκότα και τα φουντούκια. Ανακατεύουμε πάρα πολύ καλά με μια μαρίζ ή με ένα μεγάλο κουτάλι, ώστε να καλυφθούν όλα τα μπισκότα από το μείγμα.
Βήμα 4: Λαδώνουμε ελαφρώς μια μακρόστενη φόρμα του κέικ (ή στρώνουμε διάφανη μεμβράνη για να ξεφορμάρεται πιο εύκολα). Αδειάζουμε μέσα το μείγμα του κορμού, πιέζοντας καλά για να μην αφήσει κενά αέρα, και το βάζουμε στην κατάψυξη για ολόκληρη τη νύχτα. Την επόμενη μέρα, ξεφορμάρουμε τον παγωμένο κορμό σε μια πιατέλα και αλείφουμε ομοιόμορφα την υπόλοιπη Νουτέλα σε όλη την επιφάνεια. Κόβουμε σε φέτες και απολαμβάνουμε τη σοκοκόλαση!
Συνταγή από την κ. Lena Totsika - ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
