,,
Μια εύκολη συνταγή για ένα πολύ ελαφρύ και νόστιμο cheesecake, ιδανικό για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού! Έχει μόνο 6 βασικά υλικά, δεν χρειάζεται ψήσιμο και γίνεται απίστευτα βελούδινο. Η πλούσια κρέμα τυριού συνδυάζεται τέλεια με την τραγανή βάση μπισκότου και την πλούσια στρώση μαρμελάδας φράουλας στην επιφάνεια.
Υλικά
- 250 γρ. μπισκότα Digestive
- 120 γρ. βούτυρο (λιωμένο)
- 500 ml κρέμα γάλακτος (35% λιπαρά, παγωμένη)
- 400 γρ. τυρί κρέμα
- 100 γρ. ζάχαρη άχνη
- 500 γρ. μαρμελάδα φράουλα
- 20 ml λικέρ πικραμύγδαλο (προαιρετικά)
Εκτέλεση σε βίντεο εδώ
Συνταγή από την αγαπημένη δημιουργό Sotiria Amor.
