Ζωμός από Βραστό Μοσχαράκι - Θρεπτικός και ζεστός!

 

 

Υλικά

• 1 κιλό κρέας μοσχαρίσιο ποντίκι
• 2 καρότα
• 2 πατάτες
• 1 ντομάτα
• 1 κρεμμύδι
• 2 κολοκυθάκια
• 4 κλαράκια σέλινο
• Ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, λεμόνι και νεράκι.

Εκτέλεση

 

Βήμα 1: Βάζω το νερό στην κατσαρόλα και ρίχνω το κρέας μέσα, ξαφρίζω, ρίχνω το λάδι και αφήνω να βράσει το φαγητό.

 

Βήμα 2: Όταν κρατάει πολύ λίγο το κρέας προσθέτω τα λαχανικά μου.

 

Βήμα 3: Όταν γίνουν και αυτά σερβίρω και προσθέτω λεμόνι στο πιάτο μου και πιπέρι!

 

Από: κ. Gogo Samiou-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ .