Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Σάββατο 16 Ιουλίου 2022

Θράψαλο κρασάτο...!!!

Posted on 11:56 π.μ.by


Θράψαλο κρασάτο...!!! Από τη βάρκα μας 950 gr!!!


Υλικά και εκτέλεση
Καθάρισα το θράψαλο από μέσα ,έβγαλα τα πάντα δόντι και δερματάκι και το έπλυνα καλά και το έβαλα μέσα στη χύτρα ,το άφησα να πιει όλα τα υγρά του... 

Έσβησα με λίγο ξύδι... 

Έριξα 1 ποτήρι του κρασιού κρασί και άλλο ένα ποτήρι του κρασιού νεράκι και μισό ποτήρι του κρασιού λάδι , 2 δαφνόφυλλα και 4 μπαχάρι... 

Σκέπασα τη χύτρα και το άφησα να βράσει 25 λεπτά... 

Όταν έγινε το έβαλα στην πιατέλα και  έριξα το ζουμάκι από αυτό λίγη  ρίγανη και εγώ εδώ έβαλα ξύδι... αν θέλετε μπορείτε να βάλετε και λεμόνι και ίσως να χρειαστεί και λίγο αλατάκι... 

Δεν υπάρχει ο μεζές μας σήμερα...❤️

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.   Gogo SamiouΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Καλαμαράκια νόστιμα κ τραγανά !!!

Posted on 11:44 π.μ.by


 
ΚΑΛΑΜΑΡΑΚΙΑ ΝΟΣΤΙΜΑ ΚΑΙ ΤΡΑΓΑΝΑ❤️


Πλένω κόβω καθαρίζω από τα ματάκια τους και το δοντάκι τους και ρίχνω μια κουταλιά του γλυκού  μαγειρική σόδα.

Τα αφήνω 20 με 30 λεπτά,τα ξεπλένω πολύ καλά και τα τηγανίζω σε μπόλικο αραβοσιτέλαιο αφού πρώτα τα αλευρώσω με κίτρινο αλεύρι  σταρένιο .

.


Τηγανίζω σε βαθύ κατσαρολακι και σε σιγανή φωτιά.!!
Γίνονται πολύ μαλακά νόστιμα και τραγανά..!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Gogo SamiouΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Κυριακή 10 Ιουλίου 2022

Καλαμαράκια Τηγανιτά με Τραγανή Κρούστα !!!

Posted on 7:59 π.μ.by


 
Πως Φτιάχνω Καλαμαράκια Τηγανιτά με Τραγανή Κρούστα και ΑΠΙΣΤΕΥΤΑ Μελωμένα Μέσα Όπως στις Ταβέρνες !!!

ΥΛΙΚΑ
------------
καλαμαρακια - 1 κιλο μετρια φρεσκα η’κατεψυγμενα
χυμό λεμόνι - 1 λεμονι
ουζο 70 ml - 1 φλυτζανακι μικρο του καφε
Αλατι
αλευρι - για το παναρισμα
Καλαμποκελαιο η ηλιελαιο - για το τηγανισμα

ΔΕΙΤΕ  ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://youtu.be/8yp8_BMX4CM

Πέμπτη 7 Ιουλίου 2022

Γαύρος στο πι κ φι στον φούρνο σαν τηγανητός !!!

Posted on 12:34 μ.μ.by


 Γαυράκι στο πι και φι χωρίς κούραση,χωρίς να κάνετε μία κουζίνα χάλια από το τηγάνισμα, και χωρίς πολλά λιπαρά!!!
Με τον τρόπο που σας δείχνω μπορείτε να φτιάξετε οποιοδήποτε ψαράκι μικρό η μεγάλο θέλετε.


Υλικά
------
γαυρος 1 κιλο φρεσκο
αλατι
αλευρι
ελαιολαδο

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://youtu.be/NZY_m6jhH6w

Πέμπτη 16 Ιουνίου 2022

Φαγκρί στο φούρνο λεμονόλαδο !!!

Posted on 12:14 π.μ.by



Φαγκρί στο φούρνο λεμονόλαδο, με αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, σκορδάκι και λεμόνι σε φετούλες εσωτερικά....🍋 

Το έψησα στους 220 βαθμούς στον αέρα για 20 λεπτά.... έγινε Μπουκιά και συχώριο!!
Το συνοδέψαμε με βλυτοκολόκυθα την αγαπημένη μας καλοκαιρινή σαλάτα !

Eκτέλεση φωτό συνταγή από κ.  Marina HatzidakiΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Τετάρτη 1 Ιουνίου 2022

Σαρδέλα ξεκοκαλισμένη ρολάκια με ρίγανη κ λαδολέμονο !!!

Posted on 1:45 μ.μ.by

Σημερινό ..Υγιεινή σαρδελίτσα ξεκοκαλισμένη ρολάκια με λαδολέμονο κ ρίγανη αφρός !!!! Δοκιμάστε την και έτσι ..Την τρώνε κ τα παιδάκια !!!!

Υλικά 

1 κιλό σαρδέλες ..μπορείτε κ γάβρο

Λεμόνι 

Λάδι 

Αλάτι -πιπέρι -ρίγανη !

Ταψάκι ..χρησιμοποίησα  τις ταρτιέρας το αντικολλητικό κ χώρεσε ακριβώς 1 κιλό .


 Κόβουμε τα κεφάλια από το ψάρι και μαζί βγαίνουν κ τα εντόσθια .

Το γυρίζω στο πλάι και με το χέρι το πατάω κκαι ανοίγει .

Τραβώ την αρχή από το κόκκαλο και βγαίνει μέχρι κάτω μαζί κ η ουρά πολύ εύκολα .

Το ξεπλένω το τινάζω από τα νερά και το τυλίγω ρολό .

Τοποθετώ στην σειρά στο ταψί το ένα ρολάκι δίπλα από το άλλο .

.

Αυτό το κάνουμε μέχρι να τελειώσουν ολα τα ψαράκια .

Ρίχνω από πάνω λαδάκι αλάτι ρίγανη και λιγότερο από μισό ποτήρι νερό .

'Κουνάω το ταψάκι πέρα δώθε λίγο και ψήνω 180 βαθμούς για περίπου 30 με 35 λεπτά προθερμασμένο φούρνο ! 

Σερβίρουμε με χόρτα με μπρόκολο κουνουπίδι μαρουλοσαλάτα ή ντοματοσαλάτα !!! 

Αν σας αρέσει προσθέστε κ λίγες ροδελίτσες σκόρδο .

Εκτέλεση φωτό από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Πέμπτη 26 Μαΐου 2022

Γαύρος πλακί !!!

Posted on 3:25 μ.μ.by


ΓΑΥΡΟΣ ΠΛΑΚΊ !!!


Καθαριζουμε πλένουμε καλά και αλατιζουμε ελαφρά 1 κιλό γαύρο.
Σε ενα ταψί κοβουμε λεπτές φετες 4-5 πατατες,λιγη πιπεριά μαϊντανό  και δυόσμο.
Τριβουμε στο τριφτη 2 κρεμυδια 2 ώριμες ντοματες και 3 σκελιδες σκόρδο.
Προσθετουμε λαδι αλατι πιπερι ριγανη και ανακατευουμε ολα μαζί. 

Στρωνουμε το γαυρο πανω απο τις πατατουλες λιγο λαδακι και σιγοψηνουμε 180 βαθμούς μεχρι να πιει τα υγρά του...!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Ρουλα ΛυρουΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
 

Παρασκευή 20 Μαΐου 2022

Γαριδομακαρονάδα !!!

Posted on 10:45 π.μ.by


Γαριδομακαρονάδα !!!
Βραζουμε τις γαριδες μας για 5 λεπτα σε κοχλασμενο νερο. 

Φυλαμε μετα το σουρωμα το νερακι θα μας χρειαστει.
Σε μεγαλο τηγανι κοβουμε ενα κρεμμυδι κ μια σκελιδα σκορδο, σωταρουμε με ελαιολαδο κ προσθετουμε πολυ λιγη ζαχαρη. 

Σβηνουμε με ενα ποτηρι ουζο, εγω δεν ειχα εβαλα ρακί, μια χαρα εγινε.τριβουμε φρεσκιες ντοματες κ μαζι με γλυκανισο, πιπερι ή μπουκοβο κ αλατακι τα ριχνουμε στο τηγανι.χαμηλωνω τη φωτια κ προσθετω στο τηγανι το μισο βρασμενο νερο απο τις γαριδες.

Το αφηνω να σιγοβρασει κνα γινει μια ωραια σαλτσα. 

Στην κατσαρολα βραζω ενα πακετο μακαρονια μαζι με το υπολοιπο νερο απο τις βρασμενες γαριδες κ προσθετω νεο εαν χρειαζεται. 

Στο μεταξυ καθαριζω τις γαριδες μου, αν ειναι μεγαλες σαν αυτες,ακομη καλυτερα, καθαριζονται πολυ γρηγορα. 

Λιγο πριν γινουν τα μακαρονια, τα προσθετω στο τηγανι μαζι με τις καθαρισμενες γαριδες και voila! Εαν εχω στο σερβιρισμα προσθετω λιγο μαραθο του παει πολυ, εγω δεν ειχα εβαλα ανηθο.καλη μας ορεξη!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.  Eliza Koun ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ

Σάββατο 16 Απριλίου 2022

Γαύρο στο τηγάνι χωρίς κόπο σε 10' !!!

Posted on 1:17 μ.μ.by


 Μαγειρέψτε μ'αυτόν τον τρόπο και θα εκπλαγείτε από το αποτέλεσμα! Γαύρο στο τηγάνι χωρίς κόπο σε 10' !!!

Δεν θα ξαναμαγειρεψετε διαφορετικά τον γαύρο!! Γίνεται σε ελάχιστο χρόνο χωρίς υπερβολικό λάδι σε 10' !!Τ

ΥΛΙΚΑ
🔪1 κιλό γαύρο
🔪2 κτγ αλάτι
🔪2 κτσ ελαιόλαδο
---------------------------------
🔪200 γρ καλαμποκάλευρο
🔪1 κτγ πάπρικα γλυκιά
🔪Λίγο πιπέρι
🔪1 κτγ θυμάρι
----------------------------------
🔪Ελαιόλαδο
----------------------------------
28 εκ.

Δείτε την συνταγή εδώ: https://youtu.be/gzKUYV7qKDU

Τρίτη 12 Απριλίου 2022

Χταπόδι στον φούρνο !!!

Posted on 10:08 π.μ.by


 ΧΤΑΠΟΔΙ ΨΗΤΌ ΣΤΟΝ ΦΟΎΡΝΟ !!!


Πλένουμε πολύ καλά το χταπόδι και το βάζουμε στο σκεύος που θα το ψήσουμε.
Ρίχνουμε 2 κουταλιές ξύδι βαλσάμικο, 4 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 σκελίδα σκόρδο,  2 δαφνόφυλλα, ρίγανη το σκεπάζουμε με το καπάκι και ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 200 βαθμούς περίπου 1 ώρα.
Όταν ψηθεί το κόβουμε κομματάκια, χτυπάμε ελαιόλαδο, ξύδι, ρίγανη και το  ρίχνουμε πάνω σε αυτό.

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Litsa Kokkoni ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ

Δευτέρα 11 Απριλίου 2022

Τσιπούρα μαριναρισμένη !!!

Posted on 1:34 μ.μ.by


 Σας έχω  πολύ ωραία συνταγή για Μαριναρισμένη τσιπούρα στο φούρνο με λαχανικά φτιάξτε την την Κυριακή των Βαΐων!!!

Είναι τόσο νόστιμο φαγητό που το μαγειρεύω σχεδόν κάθε εβδομάδα! Μαριναρισμένη τσιπούρα με λαχανικά!! Η οικογένεια σας θα το λατρέψει αυτό το πιάτο!!
 
ΥΛΙΚΑ
🔪3 Τσιπούρες (1 1/2 κιλό)
🔪50 γρ ελαιόλαδο
🔪Χυμό από 1 λεμόνι
🔪Δενδρολίβανο
🔪1 κτγ αλάτι
🔪Ρίγανη
🔪Πιπέρι
-----------------------------------
🔪1 κόκκινη πιπεριά
🔪1 πράσινη πιπεριά
🔪1 πορτοκαλί πιπεριά
🔪4 μέτριες πατάτες
🔪1 μέτριο κρεμμύδι
🔪1 καρότο
🔪7 ντοματίνια
🔪2 κτγ αλάτι
🔪60 γρ ελαιόλαδο
🔪Ρίγανη
🔪Λίγο δενδρολίβανο
🔪Πιπέρι
------------------------------------
🔪Ταψί 38χ27 εκ.
 Δείτε την συνταγή εδώ: https://youtu.be/frxprQIDUmc

Παρασκευή 8 Απριλίου 2022

Χταποδάκι στη χύτρα!!! Λουκουμάκι!!!

Posted on 9:03 μ.μ.by


  Χταποδάκι στη χύτρα!!! Λουκουμάκι!!!


    1 με 2 χταπόδια.
    1 σφηνάκι ελαιόλαδο.
    Μισό σφηνάκι ξύδι.
    Αλάτι, λίγο πιπέρι.
    Μια πρέζα θυμάρι.
    3 φύλλα δάφνης.

Για το σερβίρισμα:

Αλάτι, ξύδι και ελαιόλαδο.
ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=7LElr7KVv94

Τρίτη 29 Μαρτίου 2022

Γαριδομακαρονάδα σούπερ !!!

Posted on 8:13 π.μ.by


 
Γαριδομακαρονάδα έχουμε σήμερα και έγινε σούπερ 👌


Υλικά
600 γρ. γαρίδες φρέσκιες
4-5 χρωματιστές πιπεριές
3 ντομάτες ψιλοκομμένες
1 κ.σ πελτέ ντομάτας
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
3-4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
1/2 κούπα ελαιόλαδο
1/2 ποτηράκι κρασιού ούζο
1 καρότο ψιλοκομμένο
Αλάτι
Πιπέρι
Πάπρικα γλυκιά
1 συσκευασία σπαγγέτι ολικής άλεσης
Εκτέλεση
Βάζουμε στην εστία ένα αντικολλητικό τηγάνι με το μισό ελαιόλαδο να κάψει και σοτάρουμε τις γαρίδες 3-4 λεπτά, και σβήνουμε με το ούζο... όταν εξατμιστεί αφαιρούμε τις γαρίδες από το τηγάνι, ρίχνουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο, και προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο... σοτάρουμε καλά και ρίχνουμε τις πιπεριές το καρότο συνεχίζοντας το ανακάτεμα μέχρι να μαραθούν... κατόπιν προσθέτουμε τα μπαχαρικά το αλάτι και τη ντομάτα το πελτέ και σιγοβράζουμε μέχρι να τραβήξει τα υγρά του... Τέλος προσθέτουμε τις γαρίδες ανακατεύουμε καλά να πάρουν δύο βράσεις και κλείνουμε τη θερμοκρασία...✓✓✓
Βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό σουρώνουμε και σερβίρουμε... Αν θέλουμε πασπαλίζουμε με παρμεζάνα..✓

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Marina HatzidakiΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Τετάρτη 23 Μαρτίου 2022

Σκορδαλιά με Πατάτα Μπακαλιάρος Αλιάδα !!!

Posted on 4:06 μ.μ.by


 Μπακαλιάρος Σκορδαλιά με τέλειο Κουρκούτι!!! Εύκολη Συνταγή με Σκορδαλιά με Πατάτα  Μπακαλιάρος Αλιάδα !!!

ΥΛΙΚΑ
🔪1-1,5 κιλό μπακαλιάρος(ξαλμυρισμένος χωρίς πέτσα και κόκκαλα)
------------------------------------------
🔪800 γρ πατάτες
🔪3 σκελίδες σκόρδου
🔪1 κτγ αλάτι
🔪40 γρ λευκό ξύδι
🔪100 γρ ηλιέλαιο
🔪100 γρ ελαιόλαδο
🔪Χυμό από 1/2 λεμόνι
------------------------------------------
🔪600 γρ σόδα
🔪300 γρ αλεύρι γ.ο.χ
🔪100 γρ σιμιγδάλι ψιλό
🔪2 κτγ μπέικεν πάουντερ
🔪2 κτγ αλάτι
----------------------------------------
🔪Αλεύρι για το πασπάλισμα
----------------------------------------
🔪Ηλιέλαιο
ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://youtu.be/WQcwMI9hW2M 👌

Πέμπτη 17 Μαρτίου 2022

Μπακαλιάρος ξαλμυρισμένος !!!

Posted on 12:24 μ.μ.by


Μπακαλιάρος ξαλμυρισμένος !!!   

Όσο για την Συνταγή:Ξαλμυρισα τον μπακαλιάρο έβαλα σε δύο μπολ στο ένα χτύπησα 4 αυγά και στο άλλο αλεύρι έβαζα τα κομμάτια πρώτα στο αυγό και μετά στο αλεύρι!

Έβαλα να ζεσταθεί αρκετό ελαφρύ λάδι --εγώ έβαλα 1 λίτρο .. και τα τηγάνιζα ανά δύο κομμάτια!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!!ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!
 

Κυριακή 13 Μαρτίου 2022

Μύδια τηγανιτά !!!!

Posted on 1:34 μ.μ.by



ΜΥΔΙΑ ΤΗΓΑΝΙΤΑ !!!


ΥΛΙΚΑ
500 γρ. μύδια ψίχα(καθαρισμένα και πλυμμένα)
150 γρ. αλεύρι
100 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
1 πρέζα κύμινο
1πρεζα πάπρικα
Λίγο αλάτι
Πιπέρι
Καλαμποκελαιο για το τηγάνισμα
ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, το σιμιγδάλι, το αλάτι, το πιπέρι και με ένα κουτάλι ανακατεύουμε.Βάζουμε το τηγάνι μας σε μέτρια φωτιά, προσθέτουμε το λάδι μας  και αφήνουμε να ζεσταθεί. Μόλις είναι έτοιμο, παίρνουμε τα μύδια, τα περνάμε από το μείγμα με το αλεύρι και τα τηγανίζουμε μέχρι να πάρουν χρυσαφί χρώμα.Τα βάζουμε σε ένα πιάτο ρίχνουμε χυμό λεμονιού και σερβίρουμε.

Εκτέλεση φωτό συνταγή από   Σελιδα μαγειρικής Χριστιανός Γιώργος.

Γαρίδες μαριναρισμένες ψητές !!!

Posted on 1:31 μ.μ.by

ΓΑΡΙΔΕΣ ΨΗΤΕΣ !!!


ΥΛΙΚΑ:
Γαρίδες νούμερο 1 της μεγάλες 1 κιλό
Για την μαρινάδα:
1/2 φλιτζάνι χυμό πορτοκάλι
Χυμό από 2 λεμόνια
2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες
1/2 κουτσλακι κάρυ
1/2 κουταλακι αλάτι
1/2 κουταλακι κύμινο
φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
50 γρ.ελαιόλαδο
ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:
Φτιάχνουμε από το προηγούμενο βράδυ την μαρινάδα σε ένα μπολ και βάζουμε μέσα της γαριδες.Το διατηρούμε στο ψυγείο.Την επόμενη μέρα ζεσταίνουμε τη σχάρα και λαδώνουμε ελαφρά με ένα χαρτί.Αλατίζουμε τις γαρίδες και τις βάζουμε στη σχάρα να ψηθούν.Ψήνουμε σε μέτρια φωτιά για 2-3΄ περίπου από κάθε πλευρά.
Μην τις παραψήσετε γιατί στεγνώνουν.
Μόλις κοκκινίσουν  είναι έτοιμες.
Σερβίρουμε ζεστές με φρέσκο λεμόνι η λαδολεμονο.

Εκτέλεση φωτό συνταγή από Σελιδα μαγειρικής Χριστιανός Γιώργος.
 

Σάββατο 12 Μαρτίου 2022

Καλαμαράκια στην λαδόκολλα ένας πολύ νόστιμος μεζές!!!!

Posted on 2:24 μ.μ.by


.


Καλαμαράκια στην λαδόκολλα ένας πολύ νόστιμος μεζές!!!!


Η συνταγή απλή!
Καθαρίζουμε τα Καλαμαράκια και τα κόβουμε σε κομμάτια τους ριχνουμε λίγο λάδι, αλάτι, πιπέρι και λίγο ρίγανη τα ανακατεύουμε και τα βάζουμε σε μία λαδόκολλα και ύστερα σε αλουμινοχαρτο. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 1 ώρα και κάτι!
Ύστερα αφού ψηθούν προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο επιπλέον λίγη ρίγανη και λεμόνι ! — 

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.  Dina DorizaΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Τετάρτη 9 Μαρτίου 2022

Μαριναρισμένη τσιπούρα με λαχανικά!!!!

Posted on 1:00 μ.μ.by


 Είναι τόσο νόστιμο Φαγητό που το μαγειρεύω σχεδόν κάθε εβδομάδα! Μαριναρισμένη τσιπούρα με λαχανικά!!!!


ΥΛΙΚΑ
🔪3 Τσιπούρες (1 1/2 κιλό)
🔪50 γρ ελαιόλαδο
🔪Χυμό από 1 λεμόνι
🔪Δενδρολίβανο
🔪1 κτγ αλάτι
🔪Ρίγανη
🔪Πιπέρι
-----------------------------------
🔪1 κόκκινη πιπεριά
🔪1 πράσινη πιπεριά
🔪1 πορτοκαλί πιπεριά
🔪4 μέτριες πατάτες
🔪1 μέτριο κρεμμύδι
🔪1 καρότο
🔪7 ντοματίνια
🔪2 κτγ αλάτι
🔪60 γρ ελαιόλαδο
🔪Ρίγανη
🔪Λίγο δενδρολίβανο
🔪Πιπέρι
------------------------------------
🔪Ταψί 38χ27 εκ.

 Δείτε την συνταγή εδώ: https://youtu.be/frxprQIDUmc 👌

 

.





Κυριακή 6 Μαρτίου 2022

Καλαμαράκια απίστευτα ..μαλακά μέσα τραγανά απ έξω,,αφρός !!!

Posted on 7:36 π.μ.by


Σιγα την συνταγη θα μου πειτε..δεν ξερουμε να τηγανιζουμε καλαμαρακια?
Κι ομως,ποσες φορες εχουμε επιχειρησει να τηγανισουμε καλαμαρακια και μας φευγει το αλευρι και παει στον πατο της κατσαρολας η του τηγανιου?
Ποσες φορες τα καλαμαρακια τα μασαμε και δεν μασιουντε γιατι ειναι σκληρα?
Δεν θα θέλατε ωραιότατα καλαμαράκια τραγανιστά απ'εξω και μαλακά από μέσα?
Πάμε να δούμε πως θα πετύχουμε ωραιότατα τηγανιτά καλαμαράκια και σε γεύση και σε εμφάνιση!!!


ΥΛΙΚΑ
------
καλαμαρακια - 1 κιλο μετρια φρεσκα η’κατεψυγμενα
χυμό λεμόνι - 1 λεμονι
ουζο 70 ml - 1 φλυτζανακι μικρο του καφε
Αλατι
αλευρι - για το παναρισμα
Καλαμποκελαιο η ηλιελαιο - για το τηγανισμα

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ---> https://youtu.be/8yp8_BMX4CM
 

Εγγραφή σε: Αναρτήσεις (Atom)