Θράψαλο κρασάτο...!!! Από τη βάρκα μας 950 gr!!!
Υλικά και εκτέλεση
Καθάρισα το θράψαλο από μέσα ,έβγαλα τα πάντα δόντι και δερματάκι και το έπλυνα καλά και το έβαλα μέσα στη χύτρα ,το άφησα να πιει όλα τα υγρά του...
Έσβησα με λίγο ξύδι...
Έριξα 1 ποτήρι του κρασιού κρασί και άλλο ένα ποτήρι του κρασιού νεράκι και μισό ποτήρι του κρασιού λάδι , 2 δαφνόφυλλα και 4 μπαχάρι...
Σκέπασα τη χύτρα και το άφησα να βράσει 25 λεπτά...
Όταν έγινε το έβαλα στην πιατέλα και έριξα το ζουμάκι από αυτό λίγη ρίγανη και εγώ εδώ έβαλα ξύδι... αν θέλετε μπορείτε να βάλετε και λεμόνι και ίσως να χρειαστεί και λίγο αλατάκι...
Δεν υπάρχει ο μεζές μας σήμερα...❤️
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Gogo SamiouΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
