Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Gogo Samiou -ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ
10 λεμόνια ( τις φλούδες μόνο)
1 λιτρο τσίπουρο
1 κιλο ζάχαρη
1 λίτρο νερό
Βαζω τις φλούδες λεμονιού σε γυαλινο βάζο μαζί με το τσίπουρο και το αφήνω σε δροσερό μέρος 5 ημέρες! Μετά ετοιμάζω ενα σιρόπι με την ζάχαρη και το νερό βράζοντας 3-4 λεπτά απο το σημείο βρασμού.Αφήνω να κρυώσει καλά και το προσθέτω στο βάζο.Βάζω στο ψυγείο για 4-5 μέρες!!! Μετά το σουρώνω και ειναι έτοιμο!! Το διατηρώ στο ψυγείο για να ειναι δροσερό!!!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Αλεξάνδρα ΚυριάκηΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Τώρα που έχει υπέροχα ζουμερά λεμονάκια, είναι η ώρα για να φτιάξω τη σπιτική μας συμπυκνωμένη λεμοναδίτσα! Είναι το αγαπημένο μας αναψυκτικό! Και, εκτός του ότι είναι υπέροχη, βοηθάει πάρα πολύ σε βαρυστομαχιές, φουσκώματα κλπ!
Η συνταγή που σας δίνω είναι πολλάκις δοκιμασμένη και θαυματουργή (νομίζω πως είναι μια πολύ παλιά συνταγή του Σ. Παρλιάρου).
Συνολικά από 10 κιλά λεμονάκια βγήκαν 5 κιλά συμπυκνωμένος χυμός!
Στίβουμε τα λεμόνια μας και μετράμε το ζουμάκι τους.
Κάνουμε με 2 κατσαρόλες μπεν μαρί (στην από κάτω νεράκι και η από πάνω να μην ακουμπάει στο νερό), βάζουμε στην πάνω κατσαρόλα το λεμονοζουμάκι και ίση ποσότητα ζάχαρης (σε εμένα βγήκε 3,5 κιλά ζωμός, οπότε πρόσθεσα 3,5 κιλά ζάχαρη).
Όταν αρχίσει να βράζει το νερό στην κάτω κατσαρόλα, ανακατεύουμε απαλά κατά διαστήματα.
Μόλις διαλυθεί εντελώς η ζάχαρη (παίρνει ωρίτσα αυτό) είναι έτοιμη και τη μεταγγίζουμε σε γυάλινα μπουκάλια! Αφού κρυώσουν τοποθετούμε στο ψυγείο (εκτός ψυγείου χαλάει μετά από κανένα μήνα), όπου διατηρείται τουλάχιστον για 1 χρόνο!
ΠΩΣ ΤΗΝ ΠΙΝΟΥΜΕ:
Σε ένα νεροπότηρο βάζουμε 1 δάχτυλο από το συμπυκνωμένο μας χυμό-σιρόπι, προσθέτουμε σόδα ή νερό, πάγο και ανακατεύουμε ελαφρά, ώστε να ενσωματωθούν όλα τα υλικά!
Εάν θέλουμε διακοσμούμε από πάνω και με τουφίτσα δυόσμο!
Και έτσι έχουμε ένα Mochito άνευ αλκοόλ!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Despina KotsiΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Συνταγή φωτό εκτέλεση από κ. Eleni Tsoutsoudaki-Bassalou – Οι Γεύσεις της Ελένης
Σε μπλέντερ βάζω ψίχα καρπούζι χωρίς σπόρους ή βγάζω ότι έχει μείνει στη φλούδα με κουτάλι εμένα μου αρέσει πολύ αυτό το χτυπάω μαζί με πάγο.
Είναι πολύ δροσερό και πολύ νόστιμο...και πανεύκολο !!!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία Vaso GravaniΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
1 λίτρο νερό
20 γρ. τσάι pina colada
2 κ.σ. μέλι
1 λεμόνι κομμένο σε φέτες
δυόσμος
ΔΡΟΣΕΡΗ ΑΠΟΛΑΥΣΗ! ΚΡΥΟ ΤΣΑΙ- ICED TEA!
ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ --> https://youtu.be/K564KEViErU
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία Gogo Samiou ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ
Υλικά για 2 ποτήρια μεγάλα
2 μπανάνες
6 ακτινίδια
200 γραμ φράουλες
2 κουταλιές σούπας γιαούρτι
1 κουταλιά σούπας μέλι .
.
Λιώνουμε με το μπλέντερ ή την ράβδο πρώτα τις μπανάνες μαζί με το γιαούρτι καλά και το ισομεράζουμε σε 2 ποτήρια .
Μετά λιώνουμε τα ακτινίδια μαζί με το μέλι και το βάζουμε με κουτάλι σιγά σιγά επάνω από την μπανάνα στα δύο ποτήρι.
Μετά λιώνουμε τις φράουλες τις μοιράζουμε στα δύο και τις προσθέτουμε από πάνω .
Καλαμάκι χοντρό και απολαμβάνουμε !
Σημ.Τα φρούτα να είναι κατά προτίμηση δροσερά .
Συνταγή από https://www.youtube.com/watch?v=GM1udZb-oVI
Εκτέλεση φωτό από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Υλικά.!!!
700 γραμμάρια βότκα
700gr ώριμες φράουλες
700 gr ζάχαρη
Ένα ξυλάκι κανέλα
10 γαρύφαλλα.
.
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία Gogo SamiouΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Στο σιρόπι που κρατήσαμε απο το γλυκό (παντα βγαζει πολλά υγρά η φραουλα) προσθέτουμε τσίπουρο ή βότκα όση θέλουμε και το κάνουμε λικερακι.
Για τη μαρμελαδα.
.
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Ρουλα Λυρου ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Τα λεμόνια και τα πορτοκάλια τα έστυψα τα σούρωσα και τα έβαλα σε μπουκαλάκια όταν χρειάζομαι βγάζω από την κατάψυξη και κατόπιν το διατηρώ στο ψυγείο.
Για την λεμονάδα
1 λίτρο νερό 1 κιλό ζάχαρη το βράζω να γίνει σιρόπι περίπου 3 λεπτά το αφήνω να κρυώσει καλά και προσθέτω 1 λίτρο χυμό λεμονιού το βάζω στα μπουκάλια και όταν σερβίρω το αραιώνω με νερό η ανθρακούχο νερό.
Για την πορτοκαλάδα
Μισό κιλό ζάχαρη 2 ποτήρια νερό τα βράζω και αυτά να γίνουν σιρόπι αφήνω να κρυώσει καλά και προσθέτω 6 ποτήρια χυμό πορτοκαλιού τον βάζω και αυτό στο μπουκάλι και όταν σερβίρω προσθέτω νερό η ανθρακούχο νερό.
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία Martha Martha
Στο μπλέντερ μισό μάνγκο, 1 μπανάνα, χυμό από τρία πορτοκάλια, 2 κσ γιαούρτι , μια κσ μελι.
Τα χτυπάμε και ..έτοιμο !!!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Σοφία Θεοδωρίδου Οι Χρυσοχέρες-ηδες !!!!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Ρουλα Λυρου-Οι Χρυσοχέρες-ηδες
Υλικά
Ξύσμα από 15 πορτοκάλια
1,5 λίτρο ρακί
5 γαρύφαλλα και μία κανέλα
Για το σιρόπι
5 κούπες ζάχαρη και 4 νερό
Εκτέλεση
Σε ένα γυάλινο βάζο ρίχνετε το ξύσμα πορτοκαλιού και το ρακί, την κανέλα και τα γαρύφαλλα ...κλείνετε πολύ καλά και φυλάτε σε ένα σκιερό μέρος για 50 ημέρες... Τέλος φτιάχνετε το σιρόπι με τη ζάχαρη και το νερό και αφού βέβαια στραγγίσετε πολύ καλά δυο-τρεις φορές το λικέρ ρίχνετε το σιρόπι μέσα κρυο... Καλή επιτυχία σε όποιον το φτιάξει...
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Gogo Samioυ -Οι Χρυσοχερες-ηδες !!!
ΥΛΙΚΑ
10πορτοκαλια μετρια βιολογικα την φλουδα μονο το πορτοκαλί μερος λεπτη φετα χωρις καθολου ασπρο 🍊
Το καθαριζουμε με το ειδικο μαχαιρακι που εχουμε για τα φασολακια 1λιτρο γραπα βιολογικη (τσίπουρο χωρις γλυκάνισο ) το τοποθετούμε σε γυάλινο παντα μπουκαλι κ αφηνουμε σε καποιο μερος σκοτεινο (το τοποθετώ στο ντουλαπι της κουζινας )καπου καπου το αναταρασουμε σε περίπου 20 ημερες ειναι ετοιμο εγω το βλεπω να εχουν ξεθωριάσει τα φλουδια κ να εχει παρει την μυρωδια του πορτοκαλιου 🍊🍊
Βραζω σιροπι κ το κανω ανάλογος πως μας αρεσει εγω δεν το κανω γλυκο πολυ🍊
Τα λικερ κατα την γνωμη μου δεν πρεπει να ειναι πολυ γλυκα ,, οπως του εμποριου Να εχουν διαύγεια κ "την ωραια γευση του φρουτου
Μου αρεσει δυνατό.
ΣΙΡΟΠΙ 1ΚΟΥΠΑ ΖΆΧΑΡΗ 1 ΚΟΥΠΑ ΝΕΡΟ ΕΜΦΙΑΛΩΜΈΝΟ
Στραγγιζω το ποτο και ριχνω το σιροπι .
Δοκιμάζω κ το τοποθετώ σε μπουκάλι .Η ΦΛΟΥΔΑ ΜΕΣΑ ΕΙΝΑΙ ΓΙΑ ΤΟ ΝΤΕΚΟΡ 🍊
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Maria SamaraΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.
Βικη ΑναματερουΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
