ΣΠΙΤΙΚΗ ΛΕΜΟΝΑΔΑ 🍋🍋🍒
Υλικά
5 ποτήρια χυμό λεμονιού
3 ποτήρια ζάχαρη
2 ποτήρια νερό
Ξύσμα από 5-6 λεμονια μεγάλα
1 κλαράκι δυόσμο.
Εκτέλεση
Σε μία κατσαρόλα βάζετε τη ζάχαρη το νερό το ξύσμα λεμονιού το κλαρακι δυόσμου και αφήνετε να βράσει για 5 με 7 λεπτά..
Αποσύρουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε να κρυώσει τελείως... Δεν θέλουμε να κάψουμε τις βιταμίνες του λεμονιού... γι αυτό αφήνουμε να (κρυώσει τελείως το σιρόπι..) σε αυτή τη φάση δεν θέλουμε να κάψουμε τις βιταμίνες του λεμονιού....Στραγγίζουμε το σιρόπι από το ξύσμα λεμονιού....
Στύβουμε το λεμόνι και το περνάμε από σήτα.. όταν έχει κρυώσει τελείως το σιρόπι αναμειγνύουμε το χυμό λεμονιού με αυτό και ανακατεύουμε... Φυλάσσουμε τη λεμονάδα σε γυάλινα μπουκάλια και την κρατάμε στο ψυγείο ...δεν χαλάει...!!!
Σερβίρισμα... 🍒🍋Σε ποτήρι βάζουμε σχεδόν δύο δάχτυλα από τη λεμονάδα 2-3 φυλλαράκια δυόσμου μπόλικα παγάκια και νερό Σουρωτή (ανθρακούχο) η Σόδα....!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Gogo Samiou -ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ
