Γλυκό ψυγείου με γιαούρτι κ ανανά !!!

Ελαφρύ γλυκό ψυγείου με γιαούρτι και ανανά!!!!!
Γρήγορο νόστιμο και με λίγα υλικά!!!

Υλικά
500 γρ γιαούρτι στραγγιστο 2%
2 φακελάκια ζελέ σκόνη ανανά
1 μεγάλο κουτί κομπόστα ανανά
1 1/2 ποτήρι βραστό νερό
1 ποτήρι από το χυμό της κομπόστας

Εκτέλεση
Σουρωνω το χυμό της κομπόστας τον κρατάω στην άκρη και τεμαχιζω τον ανανά σε κυβακια.
Σε ένα μεγάλο μπολ βάζω το καυτό νερό και διαλύω καλά με ένα σύρμα τα 2 φακελακια ζελέ σκόνη ανανά. Προσθέτω το χυμό της κομπόστας ανακατεύω και αφήνω να πέσει η θερμοκρασία προσοχή όχι να πήξει.....!!!
Στη συνεχεια ενσωματωνω λίγο λίγο το γιαούρτι μέσα στο ζελέ ανακατεύοντας συνεχώς με ένα συρμα.
Στο τέλος προσθέτω και τα κομμάτια ανανά.
Καλύπτω καλά με μεμβράνη τροφίμων μια μακρόστενη φόρμα κέικ και βάζω το μίγμα μου.
Αφήνω ιδανικά όλο το βράδυ να παγώσει καλά.
Ξεφορμαρω και αφαιρώ τη μεμβράνη.
Στολίζω με ανανά και κερασακια.
Μπορείτε να βάλετε οποίο φρούτο σας αρέσει!!!! Κομπόστα ροδάκινο , βερίκοκο η ακόμα και ανάμεικτα φρούτα κομπόστα!!!
Καλή επιτυχία!!!!

Εκτέλεση συνταγή φωτό από Tzela Antonopoulou ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Κοτόπιτα !!!

Κοτόπιτα σπέσιαλ !!!

Υλικά
2 ψημένα στηθη κοτοπουλου
4 κρεμύδια μεγαλα κομένα πολύ λεπτες ροδελες
1 κουπα κεφαλοτυρι
1 πιπερ.κοκκινη κομ.σε κυβάκια
2 αυγα
1 φλ.τσ.γαλα
Λιγο λαδι
Αλατι...πιπερι

Για το φύλο
Μισο κιλό αλευρι
Λιγο αλάτι...3κ.σ.λάδι
Νερο για μια μαλακη ζυμη....την οποια αφηνουμε να ξεκουρ.1 ωρα...
Ανοιγουμε 3 φυλλα ..

Ψιλοκοβουμε το κοτοπ...βαζουμε τα υλικα της γεμισης σε μια λεκανη και τα ανσκατευουμε
Λαδωνουμε το ταψι ..2 φυλλα κατω..1 πανω.
Χαραζουμε..περναμε με λιγο αυγο και σουσαμι απο πανω...λαδακι...και ψηνουμε...
ΤΟ ΣΤΗΘΟΣ ΤΟ ΨΗΝΟΥΜΕ ΜΕ ΑΛΑΤΙ ΠΙΠΕΡΙ ΡΙΓΑΝΗ ΚΑΙ 2 Κ.Σ. ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ...

Εκτέλεση φωτό από Ρουλα Λυρου‎ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Πίτσα καταπληκτική !!!

Νομίζω ότι βρήκα τον τρόπο να μοιάζουν οι σπιτικές πίτσες σαν τις αγοραστές Ποιος είναι????
Το ταψί ανάποδα μέσα στο φούρνο και στη μέσαια θέση στο φούρνο μας θερμοκρασία 250°C πάνω κάτω!!! Και γίνεται τέλεια!!!

Για το ζυμάρι:
3 κούπες αλεύρι σκληρό
1 1/5 κούπα νερό χλιαρό
12 γρ ξηρή μαγιά
1 φλυτζανακι ελαιόλαδο
1 κουταλάκι αλάτι

Φτιάχνετε το ζυμάρι σας μια ζύμη αρκετά ελαστική ίσα να ξεκολαει από τα χέρια την αφήνεται να φουσκώσει και στη συνέχεια την ανοίγεται με ένα πλαστή στη διάσταση που έχει το ταψί σας (αυτά τα υλικά είναι για 2 μεγάλες πίτσες)
Στρωνεται χαρτί φούρνου στο ταψί σας(το γυρίζεται αναποδα)
Και στη συνέχεια βάζετε τη γέμιση της αρεσκείας σας τι διπλώνετε από γύρω γύρω και την βάζετε στο προθερμασμένο φούρνο.Γινεται τέλεια.Καλη επιτυχία!!!!

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΦΩΤΟ ΑΠΌ Stella Vettou ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Σκορδαλιά !!!

Η καλύτερη σκορδαλιά Ever!!!! The Best skordalia

Φτιάξτε την καλύτερη σκορδαλιά - Skordalia
Υλικά
5- 6 πατάτες μέτριες
2 κρεμμυδάκια φρέσκα
μαιντανός
1 κτγ αλάτι
1 κύβο λαχανικών
170 μλ ελαιόλαδο
3 σκελίδες σκόρδο
1 Λεμόνι
πιπέρι προαιρετικό

Δείτε την συνταγή εδώ : https://youtu.be/DRIQjRNBDO0

Δείτε τη Συνταγή

Υπέροχος κορμός σοκολάτας με 3 υλικά!!!

Υπέροχος κορμός σοκολάτας με 3 υλικά!!!
ΤΕΛΕΙΟΣ ΚΑΙ ΑΠΟΛΑΥΣΤΙΚΟΣ ΚΟΡΜΟΣ ΜΕ 3 ΥΛΙΚΑ!!

Υλικά

-1 1/2 πακέτο μπισκότα πτι μπερ

-400γρ πραλίνα σοκολάτας (μερέντα)

-200ml κρέμα γάλακτος πλήρες (για ζαχαροπλαστική)


Δείτε την συνταγή εδώ https://youtu.be/6NgtfTJfFcU

Δείτε τη Συνταγή

Μπριάμ με κολοκυθάκια ,πατάτες ,μανιτάρια !!!

Απλά πεντανόστιμο φαγητό ...Δοκιμάστε το !!!

ΥΛΙΚΑ ΕΚΤΈΛΕΣΗ
Επλυνα και έκοψα 4 κολοκυθάκια στρογγυλά γιατί είναι σκέτο μέλι αυτό το είδος σε μισοφέγγαρα .
Τα έκοψα μέσα στο ταψί.
Επλυνα καθάρισα έκοψα και 5 πατάτες μισοφέγγαρα στο ταψί και αυτές.
Στράγγιξα και ξέπλυνα ένα μικρό κουτάκι κονσέρβας μανιτάρια μέσα στο ταψί κι αυτά.
Εκοψα 3 κρεμμύδια σε φετούλες μέσα κι αυτά στο ταψί.
4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες στο ταψί μέσα .
4 κλωναράκια άνηθο ψιλοκομμένο στο ταψί .

1 μικρό ματσάκι ψιλοκομμένο μαιντανό ψιλοκομμένο μαζί κι αυτό στο ταψί.
Με τα χέρια λιώνω 3 ώριμες ντομάτες πάνω από ολα αυτά τα υλικά.
Προσθέτω 1 κουταλιά πελτέ.
Προσθέτω 1 κούπα σχεδόν ελαιόλαδο--το μπριάμ θέλει λάδι-.
Ρίχνω αλάτι πιπέρι λίγο κουρκουμά και λίγη ζάχαρη .
Ξύνω με ένα μαχαιράκι 1 κύβο .
1 ποτήρι του νερού νερό .

Ολα αυτά τα ανακατεύω πολύ καλά  και σκεπάζω την γάστρα.
Αν δεν έχετε γάστρα σκεπάστε με λαδόκολλα και από πάνω κλείστε το με αλουμινόχαρτο.
Εψησα στους 180 βαθμούς προθερμασμένο φούρνο περίπου μία ώρα .
Κοιτάω να έχει ζουμάκι οταν ψηθεί ..αν δεν έχει προσθέτω λίγο νεράκι .
Ενα πραγματικά υπέροχο φαγητό μαζί με φετούλα και φρέσκο ψωμάκι !!!

*Επειδή μου αρέσει πολύ εγώ πρόσθεσα και ελάχιστο κίμινο ..προαιρετικά !!!

Εκτέλεση συνταγή φωτό από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Κέικ με σταφίδες !!!!

ΠΟΙΟ ΑΦΡΑΤΟ ΔΕΝ ΓΙΝΟΤΑΝ!!!ΥΠΕΡΟΧΟ ΚΕΙΚ ΜΕ ΣΤΑΦΙΔΕΣ!!!

ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ:
5 αυγα. σε θερμοκρασια δωματιου,
200 γραμμαρια ζαχαρη,
200 ml σπορελαιο,
200 ml γαλα φρεσκο,
1 βανιλια,
το ξυσμα ενος λεμονιου,
480 γραμμαρια αλευρι φαριναπ,
200 γραμμαρια σταφιδες

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Χτυπαμε τα αυγα με την ζαχαρη να αφρατεψουν!
Ριχνουμε εναλλαξ γαλα,σπορελαιο!
Τελος ριχνουμε σιγα σιγα αλευρι βανιλια και ξυσμα!
Βαζουμε σε ενα μπολ 2 φλυντζανακια του καφε αλευρι και τοποθετουμε μεσα 100 γραμμαρια σταφιδες τις ανακατευουμε και τις τοποθετουμε στην λαδοκολα τιναζοντας τες!
Παιρνουμε ταψι νουμερο 30 τοποθετουμε λαδοκολα!
Ριχνουμε στο μειγμα κεικ τις αλευρωμενες σταφιδες ανακατευουμε παρα πολυ απαλα με μαριζ να μην βγει ο αερας και τοποθετουμε το μιγμα στο ταψι!
Βαζουμε πανω στο μειγμα απαλα 100 γραμμαρια σταφιδες και τελος το ψηνουμρ στους 180 βαθμους προθερμασμενο αντιστασεις μεσαια σχαρα για.50 λεπτα σβηνουμε τον φουρνο και το αφηνουμε μεσα αλλα 10 λεπτα!

Εκτέλεση φωτό από Tzeni Tsanaktsidou-ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Δείτε τη Συνταγή