Ελαφρύ γλυκό ψυγείου με γιαούρτι και ανανά!!!!!
Γρήγορο νόστιμο και με λίγα υλικά!!!
Υλικά
500 γρ γιαούρτι στραγγιστο 2%
2 φακελάκια ζελέ σκόνη ανανά
1 μεγάλο κουτί κομπόστα ανανά
1 1/2 ποτήρι βραστό νερό
1 ποτήρι από το χυμό της κομπόστας
Εκτέλεση
Σουρωνω το χυμό της κομπόστας τον κρατάω στην άκρη και τεμαχιζω τον ανανά σε κυβακια.
Σε ένα μεγάλο μπολ βάζω το καυτό νερό και διαλύω καλά με ένα σύρμα τα 2 φακελακια ζελέ σκόνη ανανά. Προσθέτω το χυμό της κομπόστας ανακατεύω και αφήνω να πέσει η θερμοκρασία προσοχή όχι να πήξει.....!!!
Στη συνεχεια ενσωματωνω λίγο λίγο το γιαούρτι μέσα στο ζελέ ανακατεύοντας συνεχώς με ένα συρμα.
Στο τέλος προσθέτω και τα κομμάτια ανανά.
Καλύπτω καλά με μεμβράνη τροφίμων μια μακρόστενη φόρμα κέικ και βάζω το μίγμα μου.
Αφήνω ιδανικά όλο το βράδυ να παγώσει καλά.
Ξεφορμαρω και αφαιρώ τη μεμβράνη.
Στολίζω με ανανά και κερασακια.
Μπορείτε να βάλετε οποίο φρούτο σας αρέσει!!!! Κομπόστα ροδάκινο , βερίκοκο η ακόμα και ανάμεικτα φρούτα κομπόστα!!!
Καλή επιτυχία!!!!
Εκτέλεση συνταγή φωτό από Tzela Antonopoulou ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ
