Εκμέκ με φρυγανιές εξαιρετικό !!!!

Δροσερό,γευστικό απλά εξαιρετικό!!!!! ΕΚΜΈΚ ΜΕ ΦΡΥΓΑΝΙΈΣ!!!!

ΣΥΝΤΑΓΗ:

Βάζουμε στο πυρέξ η στο ταψί (28ν) μια σειρά φρυγανιές(εγώ έβαλα 16)!

Φτιάχνουμε το ΣΙΡΟΠΙ:

Βράζουμε 2 ποτήρια νερό με 2 ποτήρια ζάχαρη βράσιμο για 5 λεπτά!

Σιροπιαζουμε τις φρυγανιές με το καυτό σιρόπι! 

Κάνουμε την ΚΡΕΜΑ::

Υλικά:

1 λίτρο γάλα,5 κ.σ.ζαχαρη,80 γρ Κάστερ παουντερ η 120 γρ κορν φλαουρ! 

ΕΚΤΈΛΕΣΗ::

Σε ένα μπολ ρίχνουμε το Κάστερ και ρίχνουμε λίγο κρύο γάλα και το ανακατεύουμε καλά!

Βάζουμε το υπόλοιπο γάλα με την ζάχαρη να ζεσταθεί! 

Ρίχνουμε το μείγμα ανακατεύουμε και όταν πήξει την κατεβάζουμε!!!

Όπως είναι καυτή την ρίχνουμε πάνω στις φρυγανιές! 

ΣΑΝΤΙΓΊ::

Χτυπάμε 1 μορφατ μεταλλικό κουτί με 300 γρ άχνη ζάχαρη και 2 κ.σ.γαλα φρεσκο!!!

Όταν κρυώσει η κρέμα τελείως βάζουμε πάνω την σαντιγί! 

Για διακόσμηση αλέθουμε φρυγανιά και φυσικά πάνω κερασακια!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία   Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!

Δείτε τη Συνταγή

Κίντερ ντελίς γίγας !!!

ΚΙΝΤΕΡ ΝΤΕΛΙΣ ΓΙΓΑΣ!!
Αυτό το γλυκό ζήτησε το εγγονάκι μου για τα γενέθλια του!!

ΥΛΙΚΑ
ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ
5 αυγά
80 γρ αλεύρι
1 φακελάκι μπέικιν παουντερ
40 γρ κακάο
150 γρ ζάχαρη
2 βανιλιες

ΣΙΡΟΠΙ
100 γρ ζάχαρη
150 γρ νερό
Βράσιμο 2 λεπτά από το σημείο βρασμού

ΓΕΜΙΣΗ
250 γρ μασκαρπόνε
150 γρ κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
90 γρ ζάχαρη άχνη
2 κουταλάκια υγρή βανίλια

ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
200γρ κουβερτούρα
300 γρ μερέντα
50 ml ηλιέλαιο

..

ΕΚΤΈΛΕΣΗ
Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη να αφρατεψουν, ρίχνουμε και την βανίλια.
Έχουμε κοσκινισει το αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν παουντερ και το ρίχνουμε σιγά σιγά στα  αυγά ανακατεύοντας απαλά, ρίχνουμε το μίγμα στο ταψί που έχουμε βάλει χαρτί ψησίματος και ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 175 βαθμούς Κελσίου για 25 με 30 λεπτά.
Το αφήνουμε να κρυώσει και το κόβουμε σε δύο δίσκους.
Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με την ζάχαρη και την βανίλια  έως ότου γίνει σαντιγί. Προσθέτουμε  το μασκαρπόνε και χτυπάμε να αφρατεψουν.
Βάζουμε σε μια πιατέλα τον ένα δίσκο από το παντεσπάνι,  αλείφουμε  με  σιρόπι, απλώνουμε την κρέμα σκεπάζουμε με τον δεύτερο δίσκο, αλείφουμε με σιρόπι και το βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει.
Λιώνουμε την κουβερτούρα σε Μπεν μαρι,  προσθέτουμε το ηλιέλαιο,  την μερέντα και ανακατεύουμε να ομογενοποιηθουν. Βγάζουμε το γλυκό από το ψυγείο και ρίχνουμε πάνω την λιωμένη σοκολάτα.
Έβαλα τα υλικά επί δύο εκτός της επικάλυψης σοκολάτας για μεγαλύτερο ταψάκι διάσταση 25 επί 35 εκατοστά.

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία   Litsa KokkoniΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Γαλατόπιτα Μυτιλήνης με φύλλο!!!

 Γαλατόπιτα Μυτιλήνης με Φύλλο..Αφράτη, πεντανόστιμη, και γίνεται σε χρόνο ρεκόρ αφού σε 30 λεπτά είναι έτοιμη. Δοκιμάστε την και είμαι σίγουρος ότι θα ενθουσιαστειτε!!

..

ΓΑΛΑΤΟΠΙΤΑ ΜΥΤΙΛΗΝΗΣ ΜΕ ΦΥΛΛΟ
250 γρ φύλλο κρούστας για Γλυκά
600 ml γάλα πλήρες
4 αυγά
200 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
2 φλούδες λεμόνι
1 ξυλάκι κανέλας
2 βανίλια
50 γρ βούτυρο
25 γρ ζάχαρη άχνη για Πασπάλισμα

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΔΩ --> https://www.youtube.com/watch?v=RsnUCDI7PY0

Δείτε τη Συνταγή

Μελαχρινή καρυδόπιτα !!!

 Μελαχρινή καρυδόπιτα !!!
Υλικά

- 8 μεσαία αυγά
- 160 γρ. ζάχαρη
- 100 γρ. καρύδια
- 130 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
- 20 γρ. κακάο ΙΟΝ
- 50 γρ. ΙΟΝ PATISSERIE κλασική κουβερτούρα
- Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
- 2 κ.γ μπέικιν πάουντερ
- 1 κ.σ κανέλα
- 1 βανίλια

Υλικά για το σιρόπι

- 300 γρ. ζάχαρη
- 180 γρ. νερό
- 2 στρογγυλές φέτες λεμόνι

Για την επικάλυψη
ION PATISSERIE cover cream


Πατήστε εδώ https://youtu.be/zWwkfDshkak και απολαύστε την!!!

Δείτε τη Συνταγή

Κολοκύθια τηγανιτά με κουρκούτι μπύρας !!!!

Κολοκύθια τηγανιτά με κουρκούτι μπύρας 🍺 πήραν μπρος και δεν τα προλαβαίνεις 😀 το συγκεκριμένο είναι 1 μεγάλο, αλλά πολύ τρυφερό 👌
Φακές και σαλατούλα... κοπιάστε 😋

1 μεγάλο κολοκύθι
1/2 κουτάκι μπύρα
4 κουταλιές αλεύρι
Αλάτι πιπέρι

Κόβουμε το κολοκύθι σε όχι πολύ λεπτές φέτες, και ρίχνουμε λίγο αλατάκι....χτυπάμε με το σύρμα τα υλικά για το κουρκούτι να γίνει παχυρευστος χυλός... ρίχνουμε μέσα λίγα κομμάτια ανακατεύουμε να πάει παντού και με τσιμπίδα πιάνουμε ένα ένα κομμάτι και το ρίχνουμε σε καυτό ελαφρύ λάδι...τα γυρίζουμε να ροδίσουν καλά και τα τραβάμε σε απορροφητικό χαρτί...✓✓ 

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία  Marina Hatzidaki ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Γλυκό με φρυγανιές -κρέμα-σαντιγί-σοκολάτα Θεικό !!!!

Αυτό το γλυκό με φρυγανιές -κρέμα-σαντιγί-σοκολάτα σας συνιστώ να το φτιάξετε!!!!!!!Και δροσερό και γευστικό πολύ εξαιρετικό!!!!! 

ΣΥΝΤΑΓΉ:

Βάζουμε στο πυρέξ η ταψί (30χ27ν) μια σειρά φρυγανιές!!! 

Κάνουμε το ΣΙΡΌΠΙ:

Βράζουμε 2 ποτήρια νερού με 2 ποτήρια ζάχαρη για 4 λεπτά!!!!!

Σιροπιαζουμε σιγα-σιγα! 

ΚΡΕΜΑ

1 λίτρο γάλα,

5 κ.σ.ζαχαρη,

120 γρ κορν φλαουρ! 

ΣΑΝΤΙΓΊ:

Χτυπάμε 2 φακελακια γκαρνι σκόνη όπως αναγράφει η συσκευασία! 

.

ΓΛΑΣΟ:

250 γρ κρέμα γάλακτος,250 γρ κουβερτουρα γάλακτος η μαύρη,1.κ.σ. γεμάτη βιταμ! 

ΣΥΝΑΡΜΟΛΌΓΗΣΗ:

Σιροπιαζουμε τις φρυγανιές ρίχνουμε την κρέμα αφήνουμε να κρυώσει καλά και βάζουμε την σαντιγί πάνω!

Το βάζουμε στο ψυγείο και την επόμενη κάνουμε το ΓΛΑΣΟ και το ρίχνουμε και ξανά ψυγείο! 

Εκτέλεση φωτό  συνταγή από κυρία ..Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!

Δείτε τη Συνταγή

Δίχρωμο γλυκό ψυγείου με μπισκότα oreo!!

 Δίχρωμο γλυκό ψυγείου με μπισκότα oreo!!
Άλλο ένα πολύ ωραίο και εύκολο γλυκό με 6 υλικά που θα σας αρέσει πολύ!!! Φτιάξτε το και μετά από λίγες ώρες είναι έτοιμο να το κόψετε και να το σερβίρετε!!!

  Υλικά
-3 πακέτα oreo
-1 έτοιμη κρέμα ζαχαροπλαστικής cheesecake
-500ml φρέσκο γάλα
-1 έτοιμη κρέμα ζαχαροπλαστικής σοκολάτα
-400ml φρέσκο γάλα
-330ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
-100gr βούτυρο λιωμένο

Δείτε την συνταγή εδώ https://youtu.be/r0y6cNHE7lQ

Δείτε τη Συνταγή