Ρολό γεμιστό με κιμά κοτόπουλο !!!

 Υπέροχο πεντανόστιμο γεμιστό ρολό με κιμά κοτόπουλο!!!

Υλικά για το ρολό:
- 1 κιλό κιμά κοτόπουλο
- 2 αυγά
- 6 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη
- 2 κ.σ. λάδι
- 2 κ.σ. ξύδι
- 2 κ.γ. ρίγανη
- 1/2 κ.γ. μίγμα για κοτόπουλο
- αλάτι & πιπέρι
Υλικά για τη γέμιση:
- 6 φέτες μπέικον
- 2-3 φέτες ζαμπόν
- 5 φέτες τυρί τοστ
- 1/2 πιπεριά πράσινη
- 1/2 πιπεριά κόκκινη


Η συνταγή εδώ: https://www.youtube.com/watch?v=m0FASbqxM5k

Δείτε τη Συνταγή

Ανεβατές Κρητικές τυρόπιτες !!!!

ΑΝΕΒΑΤΕΣ ΚΡΗΤΙΚΈΣ ΤΥΡΌΠΙΤΕΣ 👌

ΣΥΝΤΑΓΉ

Αλεύρι για όλες τις χρήσεις , 1μαγιά νωπη 25γρ, χλιαρό νερό , λίγο αλάτι, λίγη ζάχαρη,1 κσ λάδι.
Αφήνουμε το ζυμάρακι σε ζεστό μέρος να φουσκώσει.
Πιάνουμε λίγο ζυμάρακι (σαν ένα μανταρίνι)
Βάζουμε στο κέντρο ξυνομυζηθρα και το κλείνουμε και το πατάμε ελαφριά να πάρει στρογγυλό σχήμα.
Τις τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο.

Μπορούμε να βάλουμε κ φέτα ... 

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία Giannis Artemis Peteinarakis Οι Χρυσοχερες -ηδεσ
 

Δείτε τη Συνταγή

Παγωτό με γεύση αυθεντική καϊμάκι!!!

Εύκολο παγωτό με γεύση αυθεντική καϊμάκι!!
ΥΛΙΚΑ
1 ζαχαρουχο
1 Ermol (σαντιγί στο τσιγκινο κουτάκι)
2 κουταλιες μελι για να μην πιασει κρυσταλλους το παγωτο
2 κουταλιες σουπας βανιλια (υποβρυχιο με γευση μαστιχας!!
Εκτελεση
Στο μιξερ χτυπησα πρωτα το Ermol για 8 λεπτα
εριξα μετα το ζαχαρουχο..(Να είναι παγωμένα) χτύπησα για αλλα 3 λεπτά και εριξα μεσα το μελι και την μαστίχα που είχα λιώσει σε Μπεν μαρι.. ανακάτεψα όλα μαζί και στο τελος εβαλα μπισκοτακια εγω που αρεσουν στην μπουμπου μου και εριξα και λιγο βυσσινακι που ειχαμε φτιαξει απο τα δεντακια μας...Εγινε σουπερ !!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία   Gogo SamiouΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Μελιτζανοκεφτέδες φανταστικοί !!!

ΜΕΛΙΤΖΑΝΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΟΝΕΙΡΟ ❤️
ΥΛΙΚΑ
3 Μεγάλες μελιτζάνες
3 Κρεμμύδια
1 Σκελίδα σκόρδο
1 Κούπα τυρί πικάντικο κατά προτιμήσει Μετσόβου
1 Αυγό
Φρυγανιά τριμμένη τόσο όσο να μπορώ να πλάθω στο χέρι μου...Περίπου 8 κουταλιές σούπας.
Αλάτι πιπέρι, 4 κουταλιές σούπας μαϊντανό.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Έκοψα τις μελιτζάνες σε κύβους και τις έβρασα σε μπόλικο αλατόνερο, τις στραγγίζω πολύ καλά!!
Σε ένα τηγάνι τσιγάρισα τα κρεμμύδια με το σκόρδο τα οποία τα έριξα μέσα στην ψίχα μελιτζάνας μαζί με την μια κούπα τυρί, το αυγό,την φρυγανιά, τον μαϊντανό, το αλάτι και το πιπέρι...!!
Αλεύρωσα και τηγάνισα σε μπόλικο αραβοσιτελαιο σε βαθύ σκεύος...μπορείτε να βάλετε κ τυράκι που λιώνει μέσα αν θέλετε!!
Αυτοί εδώ είναι από την ψίχα που περίσσεψε εχθές από το ιμαμ που είχα φτιάξει!!! 

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία  Gogo Samiou ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Παγωτό Μερέντα Ονειρεμένο!!!!

 Παγωτό Μερέντα Ονειρεμένο!!!!!Τι να πω γιαυτό το παγωτό, Σοκολατένιο, Αφράτο, χωρίς κρυσταλλακια, χωρίς κρέμα γάλακτος, χωρίς ζαχαρούχο και με πολύ λίγη ζάχαρη. Δοκιμάστε το και θα μπει σίγουρα σε όλα τα σπίτια!!!

.

ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ 1 ΚΙΛΟ ΠΑΓΩΤΟ ΜΕΡΕΝΤΑ
600 γρ γάλα πλήρες
20 γρ κακάο
50 γρ ζάχαρη
50 γρ μέλι
3 κρόκοι Αυγών
1 βανίλια
250 γρ Μερέντα

Τι να πω γιαυτό το παγωτό, Σοκολατένιο, Αφράτο, χωρίς κρυσταλλακια, χωρίς κρέμα γάλακτος, χωρίς ζαχαρούχο και με πολύ λίγη ζάχαρη. Δοκιμάστε το και θα μπει σίγουρα σε όλα τα σπίτια!!!

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -->  https://youtu.be/hW2UtYtBtX4

Δείτε τη Συνταγή

Ζαμπονοτυρόπιτα !!!

 Αυτήν την ΖΑΜΠΟΝΟΤΥΡΟΠΙΤΑ την φάγαμε σε 5 λεπτά!!! Απλή και πεντανόστιμη!!!!Θα γίνει η αγαπημένη για μικρούς και μεγάλους!!Η οικογενειά σας θα την λατρέψει!!

ΥΛΙΚΑ
800 γρ φύλλο σφολιάτας
2 Ντομάτες
1 κτγ πάπρικα γλυκιά
70 γρ πελτέ ντομάτας
1/4 κτγ πιπέρι
1 κτγ αλάτι
1/4 κτγ ζάχαρη
1 μέτριο κρεμμύδι
Ελαιόλαδο
200 γρ τυρί φέτα
100 γρ γάλα
150 γρ μίξη 3 τυριών
70 γρ ζαμπόν σε κομμάτια
--------------------------------
 Βρέχουμε με Νερό
--------------------------------
35χ43 εκ.

Δείτε την συνταγή βήμα βήμα εδώ : https://youtu.be/zRIRMtAve-c

Δείτε τη Συνταγή

Καραμελωμένα Σφολιατίνια με ζάχαρη και κανέλα!!!

Καραμελωμένα Σφολιατινια με ζάχαρη και κανέλα!!!!Απλά,γρήγορα εξαιρετικά!!! 

ΣΥΝΤΑΓΗ Υλικά:

2 φύλλα Σφολιάτας,

300 γρ ζάχαρη,

2 κ.γ.κανελα,

2 κ.σ βούτυρο λιωμένο!!!! 

ΕΚΤΈΛΕΣΗ: 

Ανακατεύουμε σε ένα μπολακι την ζάχαρη με την κανέλα!!!!

 Βάζουμε λαδόκολλα πάνω στον πάγκο και την πασπαλιζουμε με λίγη ζάχαρη!!!

Τοποθετούμε το ένα φύλλο Σφολιάτας πάνω!!!

Αλείφουμε την Σφολιάτα με βούτυρο!

Πασπαλιζουμε με ζάχαρη και ρολαρουμε και από τις δύο πλευρές!

Κόβουμε κομμάτια ίσα και τα βάζουμε στην λαδόκολλα στο ταψί! 

Τα ψήνουμε στους 200 β προθ μέχρι να κοκκινίσουν! 

Η ίδια διαδικασία και για το άλλο φύλλο! 

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία  Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!

Δείτε τη Συνταγή