Τούρτα Lactas!!!

Εάν σας αρέσει η σοκολάτα Lacta εδώ είμαστε!!!!Μόλις την τελείωσα πανεύκολη πολύ γευστική Τούρτα Lactas!!!!! 

Και φυσικά η ΣΥΝΤΑΓΉ μου:

Υλικά 

1 παντεσπάνι κακάο,

500 γρ φυτική κρέμα γάλακτος,

500 γρ Lakta Μερέντα!!! 

ΣΙΡΌΠΙ:

1 ποτήρι ζάχαρη με 1 ποτήρι νερό βράσιμο 3 λεπτά και όταν το κατεβάζουμε ρίχνουμε μέσα 50 γρ Lacta και το αφήνουμε να κρυώσει! 

Χτυπάμε την φυτική σε σαντιγί και ρίχνουμε μέσα τα 250 γρ Mερεντα Lacta!!!

 Και αρχινάμε ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗ:

Βάζουμε τον ένα πάτο παντεσπανιού στο σκεύος μας και το σιροπιάζουμε με κουτάλι! 

Βάζουμε πάνω του σαντιγί! 

Κλείνουμε με το άλλο παντεσπάνι σιροπιάζουμε και αυτό!

Ξανά σαντιγί και τελειώνουμε με το τρίτο παντεσπάνι σιροπιάζουμε και βάζουμε γύρω γύρω και πάνω σαντιγί!

Το βάζουμε στο ψυγείο να παγωσει!

Τέλος το βγάζουμε από το ψυγείο και ρίχνουμε με προσοχή τα 250 γρ Μερέντα Lacta!!!

Και ξανά στο ψυγείο!!

 Και φυσικά με ζαχαρόπαστα έγραψα Lacta επάνω της! 

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία  Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!

Δείτε τη Συνταγή

Γλυκάκι με λίγα υλικά στο τσακ μπαμ !!!

Γλυκάκι με λίγα υλικά στο τσακ μπαμ !!!


ΥΛΙΚΑ
3 αυγα,3 κ.σ.ζαχαρη,3 κ.σ.σπορελαιο, 3 κ.σ.γαλα φρεσκο,3 κ.σ.γεματες σιμιγδαλι ψιλο,3 κ.σ.γ.αλευρι,3 κ.γ.μπεικιν παουντερ,3 βανιλιες

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Χτυπαμε τα αυγα με την ζαχαρη!Ριχνουμε το σπορελαιο-γαλα χτυπαμε 1 λεπτο!Ριχνουμε αλευρι-σιμιγδαλι-μπεικιν-βανιλιες και χτυπαμε 1 λεπτο

Λαδωνουμε το πυρεξ η ταψι (28χ26) ριχνουμε το μείγμα και ψηνουμε στους 180 βαθμους προθερμασμενο αντιστασεις μεσαια σχαρα για 25 λεπτα αναλογα τον φουρνο

Βαζουμε σε ενα μπολ 1,5 ποτηρι νερου γαλα φρεσκο με 125 γρ ζαχαρη τα ανακατευουμε καλα και σιροπιαζουμε το καυτο γλυκο σιγα-σιγα δηλαδη ριχνουμε λιγο γαλα απορροφει και συνεχιζουμε το αλλο σιγα-σιγα αφηνουμε να απορροφησει και ετοιμο.

Συνταγή από κυρία  από Tzeni Tsanaktsidou‎ -ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!

 

Δείτε τη Συνταγή

Βυζαντινό ή Πολίτικο με άρωμα μαστίχας !!!

 
Σας έχω πρόταση για την εορτή της Παναγίας μας..Βυζαντινό ή Πολίτικο με άρωμα μαστίχας βελούδινη κρέμα και επικάλυψη σαντιγί !!!

Υλικά για ταψακι 24 επί 24
ΒΑΣΗ
150 γρ.σιμιγδαλι ψιλό
100 γρ.σιμιγδαλι χοντρό
200 γρ.ζαχαρη
250 γρ.γαλα χλιαρό
2 κουταλάκια μπεικεν
ξύσμα λεμονιού
μισό κουταλάκι λικέρ μαστίχας η σκόνη μαστίχα
2 κουταλιές βούτυρο φρέσκο λιωμένο
1 βανιλετα

 ΣΙΡΌΠΙ
1 φλιτζάνι τσαγιού νερό
2 φλιτζάνια ζάχαρη
2 κουταλιές βούτυρο
1 βανιλετα
1 κομμάτι φλούδα λεμονιού
ΣΙΡΌΠΙΑ ΖΟΎΜΕ ΚΡΥΑ ΒΑΣΗ ΚΑΥΤΟ ΣΙΡΌΠΙ

ΚΡΕΜΑ
1,250 γρ.φρεσκο γάλα
6 κουταλιές κοφτές άνθος αραβοσίτου βανίλια
5 κουταλιές κοφτές σιμιγδάλι
3 κρόκους
1 ποτήρι νερού ζάχαρη
1 βανιλετα
ξύσμα λεμονιού
 ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ
2 φακελάκια γκαρνι (χτυπάμε με το ανάλογο γάλα που γράφει η συσκευασία) η αν δεν έχετε γκαρνι χτυπήστε 500 ml κρέμα γάλακτος με λίγη ζάχαρη άχνη
ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΤΗΝ ΡΊΧΝΟΥΜΕ ΚΑΥΤΗ ΠΑΝΩ ΣΤΗΝ ΚΡΥΑ ΣΙΡΟΠΙΑΣΜΕΝΗ ΒΑΣΗ

 ΠΡΟΣΟΧΗ
(την βάση την ψήνουμε αφού πρώτα έχει μείνει το μίγμα τουλάχιστον 1 ώρα στο ταψακι σε θερμοκρασία δωματίου)
ψήνουμε στους 180 βαθμούς κελσίου εστία πάνω κάτω περίπου 30 λεπτά ανάλογα τον φούρνο σας μην ξεροψηθει.

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ --> https://m.youtube.com/watch?v=0C577sWxCMw&feature=share#menu

Δείτε τη Συνταγή

Πτι φούρ που λιώνουν στο στόμα !!!

Κάτι πρέπει να υπάρχει για το καφεδάκι μας καλοκαιρινά πτι φουρ χωρίς σοκολάτα τς αγαπημενης Zoy Plarn υπέροχα πτι- φουρ που λιώνουν στο στόμα !!!

Συνταγή: 

325 βούτυρο lurpak να ειναι.αρκετα μαλακο σε θερμοκρασία δωματίου 

150 γρ άχνη 

ένα αυγό 

μισή κουταλιά του γλυκού μπέικιν πάουντερ 

λίγο αλάτι 

2βανιλιες 

και 80 γρ κρέμα αραβοσίτου βανίλια (αυτήν που την βράζουμε για να κάνουμε κρέμα) 

αλεύρι 350 γρ 

Πρώτα χτυπάμε το βούτυρο με την άχνη πολύ καλά να γίνει σαν κρέμα και μετά τα υπόλοιπα υλικά τα προσθέτουμε ανακατεύοντας με το χέρι.

Εγώ τα έκανα με μηχανή για κουλουράκια αν δεν έχετε τότε κάνετε μικρές μπαλίτσες σαν κεφτεδάκια με τα χέρια που τα έχετε βρέξει σε νερό και με ένα πιρούνι κάνετε ένα σχέδιο με γραμμές και τα ψήνετε.. ψήνουμε στους 170 αντίστασης περίπου 15 με 20 λεπτά ανάλογα τον φούρνο !

Οταν κρυώσουν βάζετε μαρμελάδα στηνν μέση και τα βουτάμε τα μισά σε καρύδα .

Εκτέλεση φωτό από κυρία  Μένια Στεφοπούλου ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ

Δείτε τη Συνταγή

Λαχταριστές Νηστίσιμες Πατατοκροκέτες !!!

 Λαχταριστές Νηστίσιμες Πατατοκροκέτες  που γίνονται πανεύκολα μέσα σε λίγα λεπτά.
Είναι το αγαπημένο ορεκτικό για μικρούς και μεγάλους  πεντανόστιμες αλλά και στεγνές χωρίς περιττά λάδια.

Υλικά

5 πατάτες (1 κιλό περίπου)
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
1/2 κ.γ γλυκιά πάπρικα
2 κ.σ. σχοινόπρασο
1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο
Αλάτι, πιπέρι

 Την συνταγή θα την βρείτε εδώ: https://youtu.be/Sxgp0nfmY0o

Δείτε τη Συνταγή

Τυρόπιτα στην φόρμα !!!!

Ωραιότατη τυρόπιτα στην φόρμα του κέικ !!!

Υλικά
1πακετο φύλλα (λεπτά)
200 γρ. φέτα
200γρ. ανθότυρο ή (μυτζυθρα)
2 πιπεριές κόκκινες ή πράσινες ή και από της
δύο
1φακελακι μπεκιν
1 ποτήρι του κρασιού σιμιγδάλι ψιλό
4 αυγά
1 ποτήρι του κρασιού ελαιόλαδο
1 ποτήρι του κρασιού γάλα
1ποτηρι του κρασιού σόδα (αναψυκτικό)
Έφτιαξα μία τυρόπιτα με τα παραπάνω υλικά και μια δεύτερη και πρόσθεσα, γαλοπούλα καπνιστή, έξτρα.

Εκτέλεση
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε φέτα, ανθότυρο ή…, πιπεριές, μπεκιν, σιμιγδάλι.
Παίρνουμε ένα ένα τα φύλλα ρίχνουμε λίγο από το μίγμα με τη φέτα και μαζεύουμε το φύλλο σε βεντάλια, τοποθετούμε σε βουτυρομενη φόρμα χωρίς να το πιέζουμε και συνεχίζουμε μέχρι να τελειώσουν όλα τα φύλλα.

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα αυγά με το γάλα,
λάδι, σόδα και περιχυνουμε με μια κουτάλα πάνω από τα φύλλα στη φόρμα.

Στη δεύτερη τυρόπιτα πρόσθεσα τη γαλοπούλα .
Ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 180β.=(αντίσταση) για 1 ώρα.

Η Συνταγή είναι από κ. Χρυσάνθη Μίχου– ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Σιμιγδαλένιος χαλβάς με αμύγδαλα και γλυκό πορτοκάλι !!!

Σιμιγδαλένιος χαλβάς με κομμάτια από καβουρδισμένα αμύγδαλα και γλυκό πορτοκάλι !!!

ΥΛΙΚΑ
200γρ μαργαρίνη
2 φλιτζ. σιμιγδάλι χοντρό
1 φλιτζάνι καβουρδισμένα αμύγδαλα
3 φλιτζ. ζάχαρη
1 γενναία κουταλιά της σούπας μέλι
5...6 κουταλιές της σούπας σιρόπι από το πορτοκάλι
4 κομμάτια γλυκό πορτοκαλί σε κύβους ή ότι άλλο εσπεριδοειδή έχετε.
4 φλιτζ. νερό
2 ξυλάκια κανέλας
Σιρόπι βύσσινο και σοκολάτας για να διακοσμήσετε.
ΕΚΤΈΛΕΣΗ
Ζεσταίνουμε την μαργαρίνη σε μια βαθιά κατσαρόλα
Ρίχνουμε το σιμιγδάλι και το καβουρδίζουμε, ανακατεύοντας συνεχώς με ξύλινη κουτάλα για 10 - 12 λεπτά, μέχρι να πάρει χρώμα σαν καστανή ζάχαρη..
Παράλληλα βράζουμε για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά τη ζάχαρη, το νερό το μέλι το σιρόπι από το γλυκό του κουταλιού και τα κομμάτια του γλυκου κομμένα σε μικρούς κύβους και τις κανέλες.
Όταν καβουρδιστεί το σιμιγδάλι, τραβάμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και ρίχνουμε τα χοντροκομμένα αμύγδαλα και το καυτό σιρόπι, ανακατεύοντας προσεκτικά γιατί πιτσιλάει και καίει.
Χαμηλώνουμε τη φωτιά και ξαναβάζουμε πάλι επάνω την κατσαρόλα. Ανακατεύουμε μέχρι ο χαλβάς να κοχλάσει και να σωθούν τα υγρά.
Ο χαλβάς είναι έτοιμος όταν ξεκολλάει από τα τοιχώματα. Αδειάζουμε σε φόρμα.
Αφήνουμε να σταθεί για περίπου 20 λεπτά.
Αναποδογυρίζουμε τη φόρμα σε μια πιατέλα, γαρνίρουμε με το σιρόπι βύσσινο και σοκολάτας βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει καλά... σερβίρουμε παγωμένο..

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία   Gogo SamiouΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Δείτε τη Συνταγή