Τρίτη 24 Αυγούστου 2021

Σαγανάκι ...!!!


Σαγανάκι ...!!!
Το σαγανάκι είναι adoro και είναι δύο φορές βρεγμένο και αλευρωμένο ... 

Τηγανισμένο σε μπόλικο αραβοσιτέλαιο κ σερβίρουμε με 🍋

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία   Gogo SamiouΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ


Μπαστούνια με τυρί εύκολα και νόστιμα !!!


Μπαστούνια με τυρί εύκολα και νόστιμα !!!

Κόβω την σφολιάτα σε φαρδιές λωρίδες.

Αλείφω με Φιλαδέλφεια και σκορπάω φέτα ,την τυλίγω και εκεί που ενώνουν λαδώνω λιγάκι μη μου ανοίξουν .

Απο πάνω αυγό και σουσάμι ..έψησα γύρω στα σαράντα λεπτά στους 180❣️

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία   Παλμιρα Αριστου

Σπέσιαλ τούρτα BLACK FOREST!!!




ΣΠΕΣΙΑΛ ΤΟΥΡΤΑ BLACK FOREST!!!!!!     Μόλις την τελειωσα !!!!!!!!!!!!Σας αρέσει?????????       Και η ΣΥΝΤΑΓΉ μου:

Φτιάχνω πρώτα παντεσπάνια:

Χτυπάω 5 αυγά με 125 γρ ζάχαρη να ασπρίσουν !

Σταματάω το μίξερ και ρίχνω σε δόσεις κοσκινισμένα 150 γρ αλεύρι Φαριναπ_40 γρ κακαο-1 βανίλια!

Ανακατεύω απαλα με μαριζ και λαδωνω καλά 2 ταψακια μιας χρήσεως αλουμινένια και μοιράζω το μείγμα!!!

.



Τα ψήνω στους 180 β προθ.για 25 λεπτά!

Όταν τα βγάζω τα αφήνω να κρυώσουν καλά και τα αναποδογυρίζω σε λαδόκολλα και τα κοβω!

Συνολικά γίνονται 4 πάτοι!

3 χρησιμοποιώ για μέσα και τον 4 για θρύμματα πάνω!      

.


  

Για το ΣΤΉΣΙΜΟ Χρειάστηκα:

600 ml κρέμα γάλακτος πλήρες,

30 γρ άχνη ζάχαρη,

1 κ.γ.υγρη βανίλια,

300 γρ βύσσινο γλυκό κουταλιού και από το βύσσινο το γλυκό το σιρόπι του για τα παντεσπάνια!

          Και ξεκίνησα:

Χτύπησα την κρέμα γάλακτος σε σαντιγί!

Στο τελευταίο λεπτό πρόσθεσα σιγα-σιγα την άχνη και την βανίλια!!!!                

Και άρχισα ΣΥΝΑΡΜΟΛΌΓΗΣΗ:

.



Έβαλα στο σκεύος της τούρτας το πρώτο παντεσπάνι!

Το πέρασα με πινέλο βουτώντας το στο σιρόπι του γλυκού!

Απάνω έβαλα σαντιγί και πάνω στην σαντιγύ βύσσινο!!!

Ξανά έβαλα παντεσπάνι+σιροπιασμα-σαντιγί-βυσσινο!!!!

Τελείωσα με παντεσπανι-σιροπιασμα και σαντιγί πάνω γυρω-γυρω!!!!     

Και διακόσμησα με σοκολατα-τριμματα από παντεσπανι-και φυσικά βύσσινο!!!!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία  Tzeni TsanaktsidouΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!

Δευτέρα 23 Αυγούστου 2021

Μακαρονοσαλάτα !!!


Γευστική χορταστική Μακαρονοσαλάτα !!!


1 πακέτο μακαρόνια (πένες, φουσιλι ή τριβελακι)
200 γρ τριμμένη γκουντα
1 παριζακι σε κυβακια
1 Κονσέρβα καλαμποκι
Πιπεριες διαφορές (προαιρετικα)
Σος:
1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό
1 μικρό βάζο μαγιονέζα
5 κς κέτσαπ
Ανακατεύω όλα τα υλικά της σος μαζί να γίνουν ενα !
Βράζω τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες και τοποθετώ όλα τα υλικά μαζί σε ενα μπολ ! Ρίχνω και τη σος κι ανακατεύω !

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία Sophia GaziΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
 

Γαλατόπιτα χωρίς φύλλο και χωρίς αυγά !!!



Γαλατόπιτα χωρίς φύλλο και χωρίς αυγά !!!

1,5 λίτρο γάλα
2 βανίλιες
2κς βουτυρο
1 κούπα ψιλό σιμιγδάλι
1 κούπα ζάχαρη

Τα βάζουμε όλα μαζί κ τα ανακατεύουμε σε μια κατσαρόλα κ μόλις αρχίσει να πήζει κατεβάζουμε από τη φωτιά ! Βουτυρωνουμε ενα ταψί κ ψήνουμε στους 180 στον αέρα σε προθερμασμένο μέχρι να πάρει χρώμα ! Αφήνουμε να κρυώσει καλα πριν τη κόψουμε κ ρίχνουμε άχνη κ κανέλα !

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία   Sophia Gazi ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ

Κυριακή 22 Αυγούστου 2021

Μπριζολάκια με πατατούλες!!!!


Ενα φαΐ αγαπημένο όλων.Υπέροχα τρυφερά μπριζολάκια ξαπλωμένα πάνω σε χρυσαφένιες φρεσκες πατατες ..Γίνονται λουκούμι !!!


Υλικα:
Μπριζολες 🥩.
Πατατες🥔
Μυρωδικα:αλατι,πιπερι,ριγανη.
Ελαιολαδο,2 κ.σ.μουσταρδα,χυμο απο 1 λαμονι🍋,1κ.σ.μελι.
Κοβω τις πατατες μου κυδωνατες και τις βαζω στο ταψι και τις περιχυνω με το μειγμα :ελαιολαδο-μουσταρδα-λεμονι-μελι τα οποια τα χτυπαω να γινουν κρεμα.Ριχνω αλατι ,πιπερι,ριγανη.Αλατοπιπερονω τις μπριζολες μου και τις βαζω επανω στις πατατες.Ριχνω 1 ποτηρι νερο και ψηνω στους 200 βαθμους.

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία Μαρίνα Μισαηλίδου ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ

Σαλάτα με ρεβίθια!!

Μια δροσερή,θρεπτική και πεντανόστιμη σαλατα!!!Εύκολη και γρήγορη!!


Υλικα
2 φλ.του τσαγιου ρεβιθια
3 ντοματες
1 αγγουρακι
1 πρασινη πιπερια
Μαιντανο
1 φλ.ελιες σε ροδελλες
Αλατι-ελαιολαδο-χυμο απο ενα λεμονι.
Μουσκευουμε τα ρεβυθια απο το βραδυ.


Τα βραζουμε και τα στραγγιζουμε.

Τα βαζουμε σε μπολ κοβουμε τα λαχανικα μας προσθετουμε το αλατι-λαδι-λεμονι ανακατευουμε και απολαβανουμε!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία   Μαρινα Μισαηλιδου ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ