Το Διάσημο Κέικ των 12 Κουταλιών !!!

Το Διάσημο Κέικ των 12 Κουταλιών, χωρίς Ζυγαριά, με Άρωμα Μεθυστικό και Γλάσο Έκπληξη!!!
Ενα Ονειρικό Κέικ με Μεθυστικό Άρωμα Μανταρινιού αλλά και το Συγκλονιστικό Γλάσο Σοκολάτας Γάλακτος που όλοι Αγαπάμε, απλά θα Μαγευτείτε!!!Μην το Χάσετε!!!!!

ΥΛΙΚΑ
3 Αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
12 κουτ σούπας Ζάχαρη κρυσταλλική ή 150 γρ
12 κουτ σούπας Γάλα ή 100 γρ
12 κουτ σούπας Ηλιέλαιο ή 100 γρ
Ξύσμα από 3 Μανταρίνια
Χυμός απο 2 Μανταρίνια
12 κουτ σούπας Αλεύρι για όλες τις χρήσεις ή 240 γρ
2 κουτ γλυκού Μπεικιν Παουντερ ή 10 γρ
100 γρ Σταγόνες Σοκολάτας Γάλακτος Αλευρωμένες

ΓΛΑΣΟ
200 γρ ΙΟΝ Γάλακτος
1 κουτ γλυκού Ηλιέλαιο

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=jWxq06RkZRo
 

Δείτε τη Συνταγή

Πάστα ταψιού Θεϊκή !!!

 

ΠΑΣΤΑ ΤΑΨΙΟΥ ΘΕΪΚΉ !!!

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 16 ΠΑΣΤΕΣ

ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ
6 αυγά
6 κουτ.σούπας ζάχαρη (κοφτές)
6 κουτ.σούπας αλεύρι(κοφτές)
4 κουτ.σούπας κακάο (γεμάτες)
4 κουτ.σούπας σπορέλαιο
1 βανίλια
2 κ.γ κοφτά μπέικιν
Για το σιρόπι
2 κούπες νερό
2 κούπες ζάχαρη
1 βανίλια
2 κ.σ κονιάκ ή άλλο ποτό της αρεσκείας μας(προαιρετικά)
1κ.γ χυμό από λεμόνι ή μια κ.σ γλυκόζη(ότι έχετε)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
-Χτυπάω τα αυγα με τη ζαχαρη μέχρι να αφρατέψουν και να φουσκώσουν 3-4 λεπτά.Ρίχνω και τη βανίλια.Προσθέτω το αλεύρι που το έχω κοσκινίσει με το κακάο και το μπέικιν στην πολύ χαμηλή ταχύτητα του μίξερ και τέλος ρίχνω λίγο λιγο και το σπορέλαιο.Αν μπορείτε να κάνετε το ανακάτεμα των στερεών υλικών στο μίγμα των αυγων με σπάτουλα,ακόμα καλύτερα,για να μη χάσουμε πολύ ογκο από το φούσκωμά τους.Αδειάζω το μίγμα σε ταψάκι βαθύ βουτυρωμένο 35Χ30 περίπου και ψήνω στους 180 βαθμούς αντιστάσεις 10 λεπτά,ή μέχρι να το δοκιμάσω με οδοντογλυφίδα και να βγαίνει στεγνή.Όσο ψήνεται το παντεσπάνι βράζω το σιρόπι 2-3 λεπτά μόνο,κατεβάζω από τη φωτιά και προσθέτω το κονιάκ(άν βάλω) Περιχύνω με το καυτό σιρόπι,το καυτό γλυκό.Αφήνω να κρυώσει.

ΓΙΑ ΤΗ ΛΕΥΚΗ ΚΡΕΜΑ
2 κονσέρβες μόρφατ φυτικη σαντιγι(κρύες από το ψυγείο)
1 κουτακι ζαχαρούχο(397-400 γρ.)
1 βανίλια
-Χτυπάω τα μορφατ να γίνουν σαντιγι,προσθέτω το ζαχαρουχο και τη βανιλια και απλώνω την κρέμα στο κρύο παντεσπανι και βάζω ψυγείο να παγώσει 1 ώρα.

ΓΙΑ ΤΗ ΓΚΑΝΑΖ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
200 γρ.κουβερτούρα (ψιλοκομμένη)
150γρ.γάλα εβαπορέ(αδιάλυτο)πλήρες
1 κ.σ μέλι ή γλυκόζη
-Βράζω το γάλα,το ρίχνω πάνω στην ψιλοκομμένη σοκολάτα προσθετω και το μελι,ανακατεύω και αφήνω να γίνει χλιαρή.
Περιχύνω και απλώνω με σπάτουλα τη γκανάζ πάνω από την παγωμένη κρέμα.
Ξανά ψυγείο 1-2 ωρίτσες και έτοιμη η πάστα ταψιού!!!!!
Πασπαλίζω με λευκές νιφάδες σοκολατας!
Προτιμήστε αφού παγώσει το γλυκό,πρώτα να το κόψετε σε κομμάτια σκουπίζοντας το μαχαίρι με χαρτί κουζίνας στην κάθε κοψιά και έπειτα να το πασπαλίσετε με ότι θέλετε.Έτσι θα κοπούν τα κομμάτια ομοιόμορφα.Καλή επιτυχία!!! 

Εκτέλεση φωτό από κ. Tzeni Tsanaktsidou -ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!!ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!! 

Συνταγή κ.Σοφη Τσιωπου
 

Δείτε τη Συνταγή

Φτιάξε τους πιο νόστιμους λαχανοντολμάδες βήμα βήμα με σίγουρη επιτυχία!!!!

Φτιάξε τους πιο νόστιμους λαχανοντολμάδες  βήμα βήμα με σίγουρη συνταγή επιτυχίας!!!!
🏅Λαχανοντολμάδες💯 Το μυστικό για την τέλεια γεύση👌 Πρέπει να το δοκιμάσεις!!!

Η ΚΟΥΠΑ ΠΟΥ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΩ ΕΙΝΑΙ 250 ΜΛ
ΥΛΙΚΑ
🔪1 λάχανο (2,5 κιλά)
🔪500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά (λάπα)
🔪1 κούπα πλυμένο ρύζι γλασσέ (200 γρ.)
🔪1/2 κούπα ελαιόλαδο (90 γρ.)
🔪1/2 ματσάκι άνηθο
🔪1/2 ματσάκι μαϊντανό
🔪1 μεγάλο κρεμμύδι
🔪1,5 κ.γ. αλάτι
🔪πιπέρι
🔪1,5 λίτρο ζωμό που βράσαμε το λάχανο
🔪1 κούπα βραστό νερό (250 γραμμάρια)
🔪Φέτες λεμονιού
---
🔪2 μέτρια αυγά
🔪χυμό από 2 λεμόνια
🔪1 κ.σ. κορν φλάουρ

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ  ΕΔΩ --  https://www.youtube.com/watch?v=RF6_YZjFdCk
 

Δείτε τη Συνταγή

Μακαρονόπιτα χωρίς αυγά !!!

.

 Κατα καιρούς μου ζητάτε συνταγές για πίτες χωρίς αυγά! Μακαρονόπιτα που γίνεται πανεύκολα και είναι πεντανόστιμη !!!Εύκολη πίτα  που θα τους ξετρελάνει όλους και είναι και χωρίς αυγά!

YΛΙΚΑ
1 συσκευασία φρέσκο χωριάτικο φύλλο Ζύμη Ψαχνών
 500 γρ ζυμαρικά πένες
 1 συσκευασία μπέικον ψιλοκομμένο
 300 γρ τυρια τριμμενα κιτρινα (ενταμ γκουντα μιξ κλπ)
  1 λίτρο γάλα
 80 γρ βούτυρο
 125 γρ αλεύρι
 Αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο
 Ελαιόλαδο

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=bGS89_sz6kk&t=1s

Δείτε τη Συνταγή

Πατατούλες φούρνου διαφορετικιές .. που δεν σταματάς να τρώς !!!

Σήμερα έφτιαξα Πατατούλες όπως δεν τις είχα δοκιμάσει  ποτέ.. Και έφτιαξα και δεύτερο ταψάκι  !!!! Φανταστικές !!!

Αν απορείτε με την σόδα όπως κι εγώ ... Τις κάνει όντως διαφορετικές !!!

ΥΛΙΚΑ-ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Καθαρίζουμε πλένομε και κόβουμε τις πατάτες στα 4 σαν κυδωνάτες και μετά πάλι το κάθε κομμάτι στην μέση να γίνουν σαν κυβάκια όπως τις βλέπετε στο ταψάκι.

Βάζουμε μία κατσαρόλα με νερό κ μόλις αρχίσει να βράζει ρίχνουμε τις πατάτες .

Προσθέτουμε αλάτι .

Προσθέσουμε κ 1 κουταλάκι του γλυκού κοφτό σόδα .

Τις βράζουμε για 5 λεπτά και τις σουρώνουμε -Δεν ξεπλένουμε -

Στο ταψί που θα τις ψήσουμε ρίχνουμε σε όλη την επιφάνεια ελαιόλαδο 

Βάζουμε το ταψί πάνω στην εστία κ μόλις ζεσταθεί πολύ να κάψει ρίχνουμε τις πατάτες και κουνάμε το ταψί ,ή τις ανακατεύουμε με προσοχή .

/.

Εχουμε προθερμάνει τον φούρνο στους 200 βαθμούς αέρα βάζουμε το ταψί ψήνουμε για 20 λεπτά περίπου -ανάλογα τον φούρνο -θα τις δούμε να πάρουν χρώμα .

Βγάζουμε το ταψί της πασπαλίζουμε με τυρί -εγά είχα κεφαλογραβιέρα .. ταιριάζει  το πεκορίνο και σερβίρουμε ! 

Δεν υπάρχει η γεύση τους !!! Συνόδευσα με κοτόπουλο ψητό στην γάστρα σκέτο και με φτερούγες κ με ρύζι !

ΔΟΚΙΜΑΣΤΕς ΤΕΣ --Κι εγώ δοκιμαστικά της έκανα τις εξαφανίσαμε κ έφτιαξα κ δεύτερο ταψάκι οπως βλέπετε κ στις φωτό !

Εκτέλεση φωτό από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ  -Πατήστε στα μπλέ γράμματα ακολουθήστε να βλέπετε πολλές συνταγές  !!! Ευχαριστώ !

 

 

Δείτε τη Συνταγή

Ενεργειακό ρόφημα γεμάτο φυσικά συστατικά που ενισχύει το ανοσοποιητικό !!!

 

Ενεργειακό ρόφημα γεμάτο φυσικά συστατικά που ενισχύει το ανοσοποιητικό, ανακουφίζει από φλεγμονές και βελτιώνει την πέψη!!!

Η ΚΟΥΠΑ ΠΟΥ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΩ ΕΙΝΑΙ 250 ΜΛ
ΥΛΙΚΑ
🔪150 γρ. φρέσκο τζίντζερ
🔪1,5 κ.γ. κουρκουμά
🔪2 πράσινα μήλα
🔪3 καρότα
🔪Χυμό από 2 λεμόνια
🔪Χυμό από 4 πορτοκάλια
🔪100 γρ. μέλι (1/4 της κούπας)
🔪1,5 κούπα νερό (360 γρ.)
🔪Πιπέρι

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=nn8U0DPf1t8

Δείτε τη Συνταγή

Πορτοκαλόπιτα με Σιρόπι απο Μελομακάρονα !!!

Έχετε κρατήσει το Σιρόπι από τα Μελομακάρονα και δεν ξέρετε τι να κάνετε;;; Ε Λοιπόν σας έχω την πιο Υπέροχη συνταγή!!!
Πορτοκαλόπιτα με Σιρόπι από Μελομακάρονα του Ονείρου απλά, μοναδικά αρώματα, μοναδική Γεύση που συνδυάζονται τόσο αρμονικά μεταξύ τους. Αν έχετε ακόμη Σιρόπι τότε πραγματικά τρέξτε να κάνετε αυτή την Συνταγή και θα με θυμηθείτε!!!

Πορτοκαλόπιτα με Σιρόπι απο Μελομακάρονα !!!

150 γρ Βρασμένα και πολτοποιημένα Πορτοκάλια
125 γρ Ζάχαρη κρυσταλλική
140 γρ Ηλιέλαιο
125 γρ Γάλα πλήρες
Ξύσμα από ένα Πορτοκάλι
2 Βανίλιες
8 γρ Μπεικιν Παουντερ
10 γρ Σόδα Μαγειρικής
2 Αυγά
30 γρ Φρυγανιά
200 γρ Φύλλο Κρούστας Ξερό
750 γρ Σιρόπι απο Μελομακάρονα

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://youtu.be/0w8ac3wXKSo?si=zTbNNCR2EDtQvh31
 

Δείτε τη Συνταγή