Τσιζκεικ ατομικά Θεϊκά !!!

 

Τσιζκεικ ατομικά Θεϊκά !!!....

 ΥΛΙΚΑ -ΕΚΤΕΛΕΣΗ 

150 γρ. μπισκότα Digestive τα χτύπησα στο μούλτι και τα ανακάτεψα με 60 γρ.βούτυρο (ανάλατο)λιωμένο.

Μοίρασα σε 12 φορμάκια που είχα βάλει χαρτάκια και πίεσα καλά το μείγμα. 

Χτύπησα στο μίξερ 300 γρ. τυρί κρέμα να αφρατέψει με 100γρ. ζάχαρη  και μετά ένα ένα πρόσθεσα  2 μεγάλα αβγά.

Πρόσθεσα 2 βανίλιες,1κ.σ.χυμό λεμόνι και μιάμιση κ.σ.αλεύρι γ.ο.χ. 

Τέλος 185γρ.κρ.γάλακτος και τα χτύπησα όλα μαζί. 

Μοίρασα την κρέμα στα φορμάκια κι έψησα στους 160β.αέρα για 15 λεπτά. 

Αφού ψήθηκαν τα έβαλα να κρυώσουν στο ψυγείο και για γαρνίρισμα τη μαρμελάδα μου βερίκοκο και φρούτα..

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.  Ελινα Σκλαβου-ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!

Δείτε τη Συνταγή

Φασολάκια !!!

Σήμερα  τρώμε φασολάκια...!!!

 ΥΛΙΚΑ-ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1 κιλό φρέσκα φασολάκια ή κατεψυγμένα ,τα ζεμάτισα.

Σε κατσαρόλα με ελαιόλαδο σοτάρω 2 κρεμμύδια σε ροδέλες,4 σκ.σκόρδο, ρίχνω 1κ.σ.ζάχαρη κι ανακατεύω.

Αφού μαραθούν προσθέτω 1κ.γ.πελτέ,3 ντομάτες τριμμένες,αλάτι, πιπέρι, μισό ματσάκι μαϊντανό...και τα φασολάκια.

Ανακατεύω για 5 λεπτά, συμπληρώνω νερό να μισοσκεπαστοΎν και σκεπάζω με καπάκι.

Σιγοβράζω περίπου 30 λεπτά, προσθέτω λίγο ακόμα μαϊντανό ψιλοκομμένο και βράζω άλλα 10 λεπτά.... !

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Ελινα Σκλαβου-ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
 

Δείτε τη Συνταγή

Τουλουμπάκια!!!😋

 

 Τουλουμπάκια!!!😋Τα θυμόμαστε εσείς;; Εμεις πάντως ναι !!!

ΥΛΚΙΑ -ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Πρώτα έφτιαξα ένα σιρόπι με 3 φλυτζάνες του τσαγιού ζάχαρη,2 φλ.νερό ,1 κ.σ.μέλι,1 κ.σ.γλυκόζη και 1κ.σ.χυμό λεμονιού.

(φλιτζάνια 200 γραμμαρίων χρησιμοποιώ ).

Τα έβρασα όλα μαζί για 10 λεπτά, έσβησα και άφησα να κρυώσει.

Για τη ζύμη:

Σε μια κατσαρόλα έβαλα 2 φλ.τσαγιού νερό, μιάμιση φλ.αλεύρι γ.ο.χ.(κοσκινισμένο),1 φλ.τσαγιου ψιλό σιμιγδάλι,2 κ.σ.βούτυρο,1κ.γ.ζάχαρη και μια πρέζα αλάτι.

Ανακάτεψα για 4- 5 λεπτά σε μέτρια φωτιά κι όταν η ζύμη μαζεύτηκε γύρω από την κουτάλα μου ανέσυρα από τη φωτιά.

Την άφησα να κρυώσει και πρόσθεσα ένα ένα 3 αυγά,χτυπώντας στο μίξερ.

Εγινε μια μαλακή ζύμη και την έβαλα σε κορνέ με μεγάλη μύτη.

Με το κορνέ πάνω σε τηγάνι με άφθονο ηλιέλαιο έφτιαχνα τουλουμπάκια 3-4 εκατοστών(κόβοντας τα με λαδωμένο ψαλίδι)και τηγάνισα σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδισουν πολύ καλά.

Τα αφαιρώ με τρυπητή κουτάλα και καυτά τα βάζω μέσα στο σιρόπι για κανένα πεντάλεπτο.... 

Μέχρι να γίνει η επόμενη τηγανιά περίπου..😉

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.  Ελινα Σκλαβου-ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!

Δείτε τη Συνταγή

Τυροτηγανήτες φανταστικιές !!!

Λίγες τυροτηγανίτες απόψε!!! Είχα καιρό να φτιάξω φίλοι μου και θα τις φάμε σκέτες , αλλά θα φάμε και με μέλι 🍯 

ΥΛΙΚΑ-ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σ'ένα μπολ χτυπάω 1 αυγό και προσθέτω 1 φλυτζάνα γάλα φρέσκο και 1 φλυτζάνα αλεύρι φαρίνα.200 γρ.φετα σπασμένη με το χέρι κι ανακατεύω.

Τηγανισα κουταλιά κουταλιά σε καυτό τηγάνι με ηλιέλαιο, γυρνώντας και από τις δύο πλευρές να πάρουν όμορφο χρώμα... !!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Ελινα Σκλαβου-ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
 

Δείτε τη Συνταγή

Μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο!!❤️

Μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο!!Φαγητό που αρέσει σε όλους !!!❤️

ΥΛΙΚΑ -ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ζύμωσα μισό κιλό κιμά ανάμεικτο με 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 αυγό,2 φέτες ψωμί μουλιασμένες σε γάλα και στραγγισμένες, ελαιόλαδο,αλάτι πιπέρι, ρίγανη, μισό κ.γ.γλυκάνισο σκόνη.(εγώ χτύπησα σπόρους στο γουδί).

Τον έβαλα ψυγείο να σφίξει κι έκοψα 3 πατάτες.

Τις αλατοπιπέρωσα και τις πασάλειψα με μουστάρδα, χυμό από ένα λεμόνι , λίγο ελαιόλαδο.

Τις ανακάτεψα,τις έβαλα στο ταψί και τις πασπάλισα ρίγανη.

Από πάνω έβαλα τα μπιφτέκια που έπλασα,ένα ποτήρι νερό, λίγο λαδακι και έψησα στους 170 β αέρα, σκεπασμένα για 45 λεπτά.

Ξεσκέπασα,τα γύρισα κι έψησα άλλα 15 λεπτά να πάρουν χρώμα οι πατάτες!!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ Ελινα Σκλαβου-ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
 

Δείτε τη Συνταγή

Κέικ με ολόκληρα πορτοκάλια !!!

Πολύ ωραία συνταγή για κέικ με ολόκληρα πορτοκάλια !!!

ΥΛΙΚΑ=ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Έβαλα στο μπολ 4 μικρά πορτοκάλια τα δύο ολόκληρα σε κομματάκια και τα άλλα δύο καθαρισμένα από την φλούδα και κομμένα σε κομματάκια!

 Έριξα μέσα 200 γρ ζάχαρη,

200 ml λάδι ελαφρυ,

4 αυγά και τα χτύπησα στο ραβδ0 μπλέντερ! 

Τέλος έριξα 300 γρ αλεύρι,και 20 γρ μπέικιν! 

To αδειάζουμε σε βουτυρωμένη φόρμα  !

Εψησα στους 180 β προθ αντισ μεσαία σχάρα για 50 λεπτά!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.Tzeni Tsanaktsidou =ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!!ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!
 

Δείτε τη Συνταγή

Συνταγή για Αφράτο Σπιτικό Ψωμί Φόρμας - Εύκολα και Γρήγορα!!!

Συνταγή για Αφράτο Σπιτικό Ψωμί Φόρμας - Εύκολα και Γρήγορα!
Ανακάλυψε τη συνταγή για το πιο αφράτο και εύκολο σπιτικό ψωμί φόρμας! Με λίγα και απλά υλικά, θα φτιάξεις το τέλειο ψωμί που θα εντυπωσιάσει όλη την οικογένεια. Ακολούθησε τα βήματα και δημιούργησε το καλύτερο σπιτικό ψωμί χωρίς ζυμώματα και κόπο!

YΛΙΚΑ
500 γρ. αλεύρι για τσουρέκια
350 γρ. χλιαρό νερό
7 γρ. μαγιά στιμγής
5 γρ. ζάχαρη
7 γρ. αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ζυμώνουμε όλα τα υλικά στον κάδο του μίξερ ή στο χέρι για 5΄.

Ξεκουράζουμε τη ζύμη για 5΄.

Ζυμώνουμε για ακόμα 5'.

Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί σε λαδωμένο μπολ σε ζεστό μέρος μέχρι να διπλασιαστεί.

Ξεφουσκώνουμε το ζυμάρι και το πλάθουμε σε ρολό.

Το βάζουμε σε μια φόρμα 22 εκ. λαδωμένη ή στρωμένη με λαδόκολλα και το αφήνουμε σκεπασμένο σε ζεστό μέρος μέχρι να διπλασιαστεί.

Πασπαλίζουμε με αλεύρι και χαράζουμε με ένα κοφτερό μαχαίρι.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 230 για 15' και στους 190 για άλλα 30'.

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ 'https://www.youtube.com/watch?v=5oQZpJuNu5s


ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ΓΙΑ ΟΛΟ ΤΟ ΨΩΜΙ:

Θερμίδες: 1740 kcal
Πρωτεΐνη: 52 g
Λιπαρά: 5 g
Υδατάνθρακες: 359 g

Η διατροφική αξία βγαίνει με πρόγραμμα AI και μπορεί να μην είναι ακριβής.
 

Δείτε τη Συνταγή