Κολοκυθοκεφτέδες τραγανοί πεντανόστιμοι !!!

Κολοκυθοκεφτέδες τραγανοί πεντανόστιμοι !!!

Υλικά-Εκτέλεση

3 κολοκυθακια που τα έχουμε καθαρίσει και τρίψει με το τρίφτη.

Στο στραγγιστήρι με αλάτι για μερικές ώρες να φύγουν τα πολλά υγρά.

Στη συνέχεια τα στύβουμε και βάζουμε 2 αυγά δυόσμο ψιλοκομμένο μαϊντανό ψιλοκομμένο τυρί φέτα λίγο πιπέρι και λίγη ρίγανη αλεύρι και 1 μπέικιν για να φουσκώσουν .

Η αναλογία είναι ανάλογα με την ποσότητα.. 

θέλουμε να πετύχουμε ένα κολλώδεις μείγμα.θα το δείτε στο μάτι.

Τηγάνισα σε καυτό σπορέλαιο στο πετρογκαζ σε μέτρια φωτιά.

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Theodosia Halvatzh-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
 

Δείτε τη Συνταγή

Κέικ με βερίκοκα!!Ένα υπέροχο αφράτο κέικ !!!

·
Κέικ με βερίκοκα!!Ένα υπέροχο αφράτο κέικ για το καφεδάκι μας και όχι μόνο!!!

Υλικά
130γρ βούτυρο
175 γρ ζάχαρη
3 αυγά
240 αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1/2 κ.γ αλάτι
90 γρ κρέμα γάλακτος
20 βερίκοκα κομμένα στην μέση
1 βανίλια
Ξύσμα από ένα λεμόνι
4 κ.σ ζάχαρη

Εκτέλεση
Βουτυρώνω καλά και στα πλαινα  μια φόρμα με αποσπώμενο πάτο 22 εκ . 

Χτυπάω το βούτυρο με την ζάχαρη να αφρατέψει.

Προσθέτω και τα αυγά ένα ένα με μια κουταλιά αλεύρι.

Μετά προσθέτω το αλάτι την βανίλια το ξύσμα και στο τέλος την κρέμα γάλακτος! 

Βάζω το μείγμα στην φόρμα και από πάνω βάζω τα βερίκοκα! 

Πασπαλίζω με την ζάχαρη και ψήνω σε προθερμασμενο φούρνο στους 170 βαθμούς περίπου 50  -55 λεπτά ανάλογα τον φούρνο η μέχρι να δοκιμάσω με ένα μαχαίρι και να βγει στεγνό!! 

Αφήνω να κρυώσει καλά! 

Αν θέλετε μπορείτε να βάλετε μαρμελάδα βερίκοκο από επάνω η άχνη ζάχαρη. 

Εγώ αυτή την φορά το άφησα σκέτο! 

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Αλεξάνδρα Κυριάκη-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
 

Δείτε τη Συνταγή

Σμυρνέικα σουτζουκάκια !!!

ΣΜΥΡΝΈΙΚΑ ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ..❤️

ΥΛΙΚΆ
1 κιλο κιμα μοσχαρισιο ελια !!
2 σκελιδες σκορδο τριμμενες
Ψιχα ψωμιου 2 φετες μουλιασμένες σε κρασί
1 κοφτό κουτ γλ κύμινο
Αλατι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο
Αλεύρι!

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλάθουμε τα σουτζουκακια μακρόστενα  κ τα περνάμε από το αλεύρι, τα τηγανιζουμε για λιγο ελαφρα .Σε κατσαρολα σοταρουμε 1 μεγάλο κρεμμυδι κ σβηνουμε με λίγο  κρασι ..προσθετουμε 3 κουταλιές σουπας  σπιτικη σάλτσα και μια πελτέ....5 κοκους μπαχαρι λιγο νερο ..και βράζουμε για 5 λεπτά....τοποθετούμε μέσα τα σουτζουκάκια και  τα μαγειρευουμε για μιση ωρα περιπου !! Σερβιρουμε με πατατες ...πουρε... ρυζι !!

Eκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Gogo Samiou  ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ!
 

Δείτε τη Συνταγή

Ατομικά Παγωτίνια Σαντουιτσάκια (45 Κομμάτια) !!!

Θέλετε την πιο πανεύκολη συνταγή για τα πιο Απολαυστικά Παγωτίνια Σαντουιτσάκια ;;;
Αν ναι, εδώ σας έχω την απόλυτη και πιο πανεύκολη συνταγή για ατομικά Παγωτίνια Σαντουιτσάκια Μπισκότου με 5 Υλικά Μόνο, γίνονται Γευστική και Εμφανισιακά σαν να είναι Επαγγελματική απο ζαχαροπλαστείο. Βγαίνουν 45 Κομμάτια και είμαι σίγουρος οτι θα κάνουν Θραύση αυτό το καλοκαίρι!!!

Ατομικά Παγωτίνια Σαντουιτσάκια (45 Κομμάτια)

600 γρ Μπισκότα Παπαδοπούλου Marie
350 γρ Φυτική Κρέμα Σαντιγί
300 γρ Ζαχαρούχο Γάλα
1 Βανίλια
80 γρ Τριμμένα Μπισκότα OREO

Για Επικάλυψη
400 γρ Κουβερτούρα Γάλακτος
80 γρ Λάδι καρύδας ή Ηλιέλαιο

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=1QinEoB7IJw
 

Δείτε τη Συνταγή

Παν κεικς με μπανάνα υγιεινά χωρίς ζάχαρη !!!

.

Μόλις έφτιαξα πολύ εύκολα υγιεινά παν κεικς χωρίς ζάχαρη ..Αφού θέλαμε γλυκάκι !!!Είναι λαχταριστά τέλεια !!!

Υλικά 

2 ώριμες μπανάνες 

2 αυγά 

2 κουτ σούπας γιαούρτι

2 κουτ σούπας αλεύρι 

1 βανίλια μασουράκι 

2 κουτ σούπας κακάο -Μπορείτε να το παραλείψετε εγώ έβαλα -

1/2 κουτ γλυκού κανέλα  

1 κουτ γλυκού μπέικιν πάουντερ  

Για επάνω 

μέλι -μιξ φρούτων 

Εκτέλεση

.Λιώνω σε μπολ την μπανάνα προσθέτω ολα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύω με το φουέ καλά να ομογενοποιηθούν τα υλικά να γίνει παχύρρευστος χυλός

 

.

.

Βάζω το τηγάνι να κάψει με ελάχιστο ελαιόλαδο -προσοχή αντικολλητικό τηγάνι - 

Μόλις ζεσταθεί καλά ρίχνω με το κουτάλι μείγμα σε στρογγυλό σχήμα -αν τα θέλετε μεγάλα ρίξτε με την κουτάλα τις σούπας .

.

Τα γυρίζω σε 3 λεπτά μία σπατουλίτσα να ψηθούν κ από πάνω.

 Πριν τα γυρίσω σηκώνω λίγο την άκρη με την σπάτουλα να δω αν ψήθηκε.

Ξανακάνω την ίδια διαδικασία βάζοντας κάθε φορά ελάχιστο λάδι ισα να λαδώνετε η επιφάνεια του τηγανιού κ ρίχνω κουταλιές .

.

Τα τοποθετώ σε πιάτο ανά 4 το ένα πάνω από το άλλο  και στο τέλος εχω μιξ φρούτων κατεψυγμένα οπως μύρτιλα κράνμπερι κτλ κ βάζω από πάνω αφού τα αφήσω 5 λεπτά να ξεπαγώσουν .

Τέλος από πάνω ρίχνω μέλι κ τα εξαφανίζουμε !!!! 

Εκτέλεση φωτό συνταγή από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

 

 

Δείτε τη Συνταγή

Κάροτ κέικ με γλάσο βανίλιας Θεικό !!!

.

 Eφτιαξα σε λίγα λεπτά μόνο κάροτ κέικ με γλάσο βανίλιας χωρίς μίξερ πάρα πολύ ωραίο κ οικονομικό .. Φτιάξτο κι εσύ και πες μου αν έχεις φάει ωραιότερο κέικ !!!! Προσωπικά δεν έχω φάει ωραιότερο !!!

Υλικά 

2 Αυγά

150 γραμ ζάχαρη

100 γραμ ηλιέλαιο

150 γραμ αλεύρι

1 κουτ γλυκού σόδα

 1 πρέζα αλάτι

1 κουτ γλυκού κανέλα

1/2 κουτ γλυκού μαχλέπι τριμμένο 

50 γραμ χοντροκομμένα καρύδια 

150 γραμ καρότα τριμμένα 

Γλάσο 

150 γραμ κρέμα τυριού

1 βανίλια μασουράκι

60 γραμ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 

150 γραμ ζάχαρη άχνη

 

Σε μπολ ρίξε αυγά και ζάχαρη και ανακάτεψε καλά με ένα φουέ -αυγοδάρτη-

Ρίξε σόδα αλάτι μαχλέπι κανέλα ηλιέλαιο το αλεύρι κ ομογενοποίησε τα καλά.

Πρόσθεσε το καρότο κ τα καρύδια κ ανακάτεψε καλά.

 .

,

.

 .

Αδειασε το μείγμα σε καλά λαδωμένη κ αλευρωμένη φόρμα τινάζοντας το περιττό αλεύρι.

Ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο 175 βαθμούς αέρα  για 35 λεπτά .

.

Γλάσο βανίλιας 

Σε μπολ ανακάτεψε το βούτυρο το τυρί κρέμα κ χτύπησε με μίξερ χειρός .

Πρόσθεσε την βανίλια κ την άχνη και χτύπα ξανά να ομογενοποιηθεί κ βάλτη ψυγείο να σταθεροποιηθεί .

.

Αφού κρυώσει το κέικ καλά πασάλειψε με το γλάσο κ ράντισε με λίγο καρύδι ψιλοτριμμένο . 

Κόψε να φάς και θα ξετρελαθείς !!!!

Εκτέλεση φωτό από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ 

 

 

 

 

via Νικόλας Σακελαρόπουλος.

 

 

 

Δείτε τη Συνταγή

Παγωτό Μωσαϊκό Θεϊκό!!!

 Μωσαϊκό Πραλίνας Μπισκότου με 3 Υλικά ΜΟΝΟ!!
Ενα Εκπληκτικό Μωσαϊκο με μόνο 3 Υλικά που γίνεται σε χρόνο ρεκόρ θα τον φτιάχνετε συνεχώς!! Μικροί και Μεγάλοι απλά θα τρελαθούν!!

Παγωτό Μωσαϊκό Θεϊκό!!!

125 γρ Γάλα πλήρες
1 βανίλια
3 Κρόκοι Αυγών
100 γρ Ζάχαρη κρυσταλλική
200 γρ Σοκολάτα Κουβερτούρα Λιωμένη
260 γρ Κρέμα γάλακτος 35 % χτυπημένη σε παχύρευστη μορφή
1 Πακέτο Μπισκότα ΠτιΜπερ

Για το Γλασο Σοκολάτας
125 γρ Κουβερτούρα Σοκολάτα
1 κουτ γλυκού Λάδι Καρύδας
Σπασμένα Μπισκότα

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=Hu5YtuPjfDM

Δείτε τη Συνταγή