ΦΤΙΆΞΤΕ ΤΗΝ και θα ξετρελαθείτε από την γεύση της θα την φτιάχνετε συχνά !!!!! Δεν περιγράφετε με λόγια πόσο νόστιμη είναι και δεν στοιχίζει σχεδόν τίποτα !!!
Για περισσότερες μερίδες προσθέστε αυγά και υλικά αυτήν που σας δείχνω ήταν τόσο ωραία που τελικά έφτασε για 2 άτομα γιατί θέλανε κι άλλο κι άλλο !!!! Φανταστικό καλοκαιρινό φαγάκι !!!
Yλικά μερίδες 3
5 αυγά
1 κρεμμύδι μεγάλο κομμένο καρέ
1 πιπεριά κόκκινη κομμένη τετράγωνα κομμάτια
1 κούπα τσαγιού κομμένο καρέ ζαμπόν ή γαλοπούλα
1 κουταλιά βούτυρο
1 κούπα τυρί τριμμένο τύπου γκούντα
1/2 κούπα γάλα εβαπορέ
αλάτι-πιπέρι
Τι κάνουμε
Σε τηγάνι πάνω στην φωτιά λιώνουμε το βούτυρο
Προσθέτουμε το κρεμμύδι και την πιπεριά και σοτάρουμε λίγα λεπτά
Προσθέτουμε και το ζαμπόν και ανακατεύουμε σοτάροντας λίγα λεπτά ακόμα.
Αδειάζουμε το υλικό όλο σε ταψάκι 20 με 23 εκ χρησιμοποίησα το μικρό μέγεθος μιας χρήσεως.
Χτυπάμε τα αυγά μαζί με το γάλα.
Προσθέτουμε το τυρί και ξαναχτυπάμε .
ρίχνουμε ελάχιστο αλάτι και το πιπέρι και ανακατεύουμε
Το ρίχνουμε στο ταψί πάνω από τα σοταρισμένα λαχανικά και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμούς για 15 λεπτά περίπου αέρα πάνω κάτω.
Σερβίρουμε κόβοντας τα κομμάτια σαν πίτσα .Καλή σας απόλαυση !!!!
Από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Σημείωση
Για να στοιχίσει πιο οικονομικά ζητήστε από το σούπερ μάρκετ τα αποκόμματα αλλαντικών έχουν όλα τα σούπερ και κόψτε τα κομματάκια καρεδάκια. Μου στοίχισαν όπως σας τα δείχνω μόνο 1.03 ευρώ και μπορώ να φτιάξω 3 ομελέτες γιατί είναι πολλά!!!
