ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
1και 1/2 φλιτζάνια τσαγιού αλεύρι για όλες της χρήσεις,
1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη,
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο,
4 αυγά,
1 κουταλάκι μπέικιν
Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη πολύ καλά!
Προσθέτουμε το ελαιόλαδο αλεύρι,μπέικιν!
Ανακατεύουμε να γίνει μια σφιχτή ζύμη
Ανοίγουμε ένα λεπτό φύλλο κόβουμε με ένα ποτήρι στρογγυλά κομμάτια.
ΓΕΜΙΣΗ:
500 γραμμάρια καρύδια κοπανισμένα,
200 γραμμάρια μέλι,
ξύσμα 2 πορτοκαλιών,
λίγη κανέλα,γαρύφαλλο,
1 κουτάλια σούπας τριμμένη φρυγανιά!
Όλα αυτά τα ανακατεύουμε!
Παίρνουμε τα στρογγυλά κομμάτια της.ζύμης βάζουμε από μια.κουτάλια της σούπας γέμιση και τυλίγουμε σε μισοφέγγαρο!
Τα κλείνουμε με νερό και κρόκο αυγού.να μην ανοίξουν!
Βάζουμε σε βουτυρωμένο ταψάκι και ψήνουμε στους 200 βαθμούς προθερμασμένο φούρνο για 30 λεπτά!
Πασπαλίζουμε.με.άχνη.ζάχαρη!!!!
Tzeni Tsanaktsidou"ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ".
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
