2 στήθη από κοτόπουλο κομμένα σε λεπτές ισόπαχες φέτες ,ζητάμε από τον κρεοπώλη να μας το κόψει
2 αυγά χτυπημένα
αλεύρι
τριμμένη φρυγανιά
αλάτι πιπέρι
ελαιόλαδο
λαδόκολλα
Αλατοπιπερώνουμε τα φιλέτα και τα πανάρουμε περνώντας τα πρώτα από το αλεύρι μετά από τα αυγά και τέλος από την φρυγανιά.
Στρώνουμε μία λαδόκολα στο ταψί την λαδώνουμε ελαφρώς και τοποθετούμε τα σνίτσελ μας ραντίοντάς τα και αυτά με λίγο ελαιόλαδο .
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 15 λεπτά περίπου από κάθε πλευρά θερμοκρασία στους 200 βαθμούς.
Αν θέλετε βάζετε ελαιόλαδο στο τηγάνι και τα τηγανίζετε -εδώ εγώ επειδή βιαζόμουν τα τηγάνισα.Καλή σας όρεξη !!!
Από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
