Υλικά για το μείγμα
700 γρ κιμάς ελιά
1 Αυγό
1 Μεγάλο κρεμμύδι
Ρύζι Καρολίνα =2 φλ του καφέ
Λίγο μαϊντανό και περισσότερο άνηθο
Αλάτι πιπέρι λάδι,ελαιόλαδο.
Σε κατσαρόλα βάζω νερό μέχρι την μέση μαζί με λίγο λαδάκι δυο κουταλιές βούτυρο για άρωμα και μόλις βράσει κάνω κεφτεδάκια και ρίχνω μέσα ..
Προσθέτω και ένα καρότο με μια πατάτα στην κατσαρόλα για περισσότερη γεύση,σήμερα δεν ήθελα να βάλω!!
Αν θέλετε βάζετε μέσα πατατούλες και καρότο
Για το αυγολέμονο δυο αυγά και δυο λεμονιά !!
Εγώ τα γιουβαρλάκια τα αλευρώνω λίγο και τα ρίχνω στην κατσαρόλα .
Gogo Samiou-οι χρυσοχερες-ηδες
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
