Σε μια φαρδιά σωτεζα σοτάρισα τα μπουτάκια σε λίγο ελαιόλαδο,έσβησα με κρασί και αφού εξατμίστηκε σιγόψησα για κανένα δεκάλεπτο .
Πρόσθεσα μέσα ένα καρότο,ένα κολοκυθάκι,μια μικρή μελιτζάνα,αλάτι,πιπέρι,ελάχιστο κουρκουμά η σκόνη μουστάρδας (ότι έχετε) μανιτάρια κομμένα,σάλτσα ντομάτας,μια πιπεριά Φλωρίνης (όλα σε κομμάτια η ροδέλες) και στο τέλος λίγο καλαμπόκι .
Πριν αλατίσω έριξα μέσα ένα φρέσκο κύβο λαχανικών.
Βγήκε νοστιμότατο !!!!
Μια σαλατούλα και λίγη φετούλα και καλή μας όρεξη !!!
Συνταγή από Μαρία Παπαχαραλαμπους"ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ".
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
