ΑΠΟ ΤΑ ΠΟΙΟ ΑΦΡΑΤΑ ΟΜΟΡΦΑ ΥΠΕΡΟΧΑ ΑΛΜΥΡΑ ΨΩΜΑΚΙΑ ΠΟΥ ΘΑ ΕΧΕΤΕ ΦΤΙΑΞΕΙ!!
Συνταγή :
Βάζουμε στο μπολ 25 γραμμάρια μάγια ξερή,ρίχνουμε μέσα 200ml χλιαρό γάλα,200 ml χλιαρό νερό,100 ml χλιαρό σπορέλαιο, 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη,1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και τα ανακατεύουμε με σύρμα 2 λεπτά.
Στην συνέχεια προσθέτουμε 800 γραμμάρια αλεύρι φαρίνα σε 3 δόσεις ζυμώνοντας.
Σκεπάζουμε την ζύμη για 2 ώρες.
Στην συνέχεια την τοποθετούμε στον πάγκο μας την ζυμώνουμε 2 λεπτά,την ανοίγουμε ένα παχύ φύλλο ,κόβουμε δισκάκια με το στόμιο ενός ποτηριού τα τοποθετουμε στην λαδόκολλα τα σκεπάζουμε με μεμβράνη για 25 λεπτά.
Συνεχίζουμε τα κόβουμε με μαχαίρι επάνω κάνουμε τρύπες με τα δάχτυλα ρίχνουμε πάνω στο καθένα αλάτι,και ελαιόλαδο!!Τα ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 25 λεπτά ανάλογα τον φούρνο!
Συνταγή από Tzeni Tsanaktsidou Αγαπάμε Μαγειρική !!! Αγαπάμε Ζαχαροπλαστική !!!
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
